Filet de féra
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10 à 15 ingrédients Crème au beurre Ecrasé Laurent Mariotte Sauce crème Pomme de terre Beurre blanc Vin Olives ... Bouillabaisse Huile Sauce au vin Ecrasé de pomme de terre Ratatouille Sauce au beurre Coque
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Petits plats en équilibre | TF1
Filet de féra et écrasé de pommes de terre à l'huile d'olive (Laurent Mariotte)
Petits plats en équilibre | TF1
Bouillabaisse lac et mer de Marc Veyrat
Arêtes pour le fumet | Beurre | Bisque de homard | Bouillon de légumes | Coques | échalotes | Filet de féra | Filet de truite saumonée | Huile d'olive | Palourdes | Petit fenouil | Poivre | Sel | Vin blanc sec
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