Filet de féra

1 

Bouillabaisse lac et mer de Marc Veyrat

Arêtes pour le fumet | Beurre | Bisque de homard | Bouillon de légumes | Coques | échalotes | Filet de féra | Filet de truite saumonée | Huile d'olive | Palourdes | Petit fenouil | Poivre | Sel | Vin blanc sec
  Cuisine Actuelle

2 

Filet de féra nourri au beurre sauce echalote vin blanc crème

  L’eau à la bouche

3 

Filet de fera et sa fine ratatouille

  Croq’délices...

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