Filet de buf
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Cerneaux de noix | Coriandre cisele | Filet de buf | Filet de veau | Huile | Oignons | Poivre du moulin | Roquefort | Sel
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Cuisson sur pierre du boucher
Cerneaux de noix | Coriandre cisele | Filet de buf | Filet de veau | Huile | Oignons | Poivre du moulin | Roquefort | Sel
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agneau) | Chalotes crases | Cube de fromage ail et herbes | Herbes de Provence (thym | Huile d'olive | Poivre | Poivrons (1 vert + 1 rouge) | porc | sariette...) | Sauce tomate maison ou ketchup | Sel | Tomates | Uf entier | veau | Viandes pour brochettes (buf | Vin blanc | Vinaigre de vin
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Brochettes de viandes à la sauce René
agneau) | Chalotes crases | Cube de fromage ail et herbes | Herbes de Provence (thym | Huile d'olive | Poivre | Poivrons (1 vert + 1 rouge) | porc | sariette...) | Sauce tomate maison ou ketchup | Sel | Tomates | Uf entier | veau | Viandes pour brochettes (buf | Vin blanc | Vinaigre de vin
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