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Filet de bar ou de daurade

 
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10 à 15 ingrédients 15 à 20 ingrédients 5 à 10 ingrédients Poisson Papillote Coco Filet de daurade Fondue Marmite Fenouil Vin ... Poisson cru Choux Cocotte Poivrons Beurre Vinaigrette Fondue chinoise Caramel Ravioles Chou chinois Piperade Tartare de Daurade Piments Poêlée

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Fondue chinoise aux 2 choux chinois
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Fondue chinoise aux 2 choux chinois


Blancs de seiche ou de calamar | Bulbe de citronnelle | Chou chinois pé-tsaï | Choux chinois pak-choï | Ciboulette chinoise | Filet de bar ou de daurade | Gambas | Gingembre frais | Laitue iceberg | Noix de coquilles Saint-Jacques | Oeuf | Piments langue d oiseau frais | Sauce saté | Sauce soja | Tofu nature | Vermicelles chinois | Viande de boeuf (coeur d aloyau ou faux-filet)
  magicmaman
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Filet de daurade rôti, piperade de poivrons au piment d'Espelette


Ail | Aromate | Bar | Chorizo | Huile d’olive | Laurier | Oignons nouveaux | Piment d’Espelette | Poivron jaune | Poivron rouge | Sel | Thym | Tomate
  Atelier des chefs
3 

Filet de daurade poêlé au beurre pescadou, fondue de fenouil au safran


Bar | Basilic | Beurre | Chapelure | Daurade | Estragon | Fenouil | Fleur de sel | Pastis | Rouget | Safran | Saumon | Tabasco | Tomate
  750g
Tartare de bar et dorade aux graines et aux germes
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Tartare de bar et dorade aux graines et aux germes


Citron vert non traité | Filet de bar de ligne | Filet de dorade | Germes de radis verts | Graines de lin | Graines de sésame | Graines de tournesol | Huile équilibrée | Poivre
  Avantages
5 

Papillotes de dorade a la noix de coco


Ail | Bar | Carambole | Citron vert | Coriandre | Cumin | Daurade | Huile | Piment | Poisson | Poivre | Poudre de coco | Sel | Sésame | Tomate
  Marmiton
Marmite du pêcheur du port d'Oran
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Marmite du pêcheur du port d'Oran


Bar | Calamar | Carotte | Citron | Concentré de tomate | Courgette | Crème liquide | Crevettes | Daurade | Huile d’olive | Moules | Poivre | Pomme de terre | Ras el Hanout | Saumon | Sel | Thym
  750g
Papillote méditerranéenne
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Papillote méditerranéenne


Bar | Cabillaud | Courgette | Crème fraîche | Crème liquide | Daurade | Huile d’olive | Loup | Oignon | Poisson | Poivre | Poivron | Romarin | Saumon | Sel | Thym | Tomate
  Cuisineaz
8 

Poissons crus marines aux thes


Bar | Calamar | Cassonade | Citron | Daurade | Gin | Glutamate | Huile | Loup | Poisson | Poivre | Saumon | Sel | Sole | Thé
  Marmiton
9 

Raviole de poisson au basilic, vinaigrette de cerfeuil


Bar | Basilic | Cerfeuil | Crème liquide | Cumin | Daurade | Huile d’olive | Oeuf | Pâte à ravioles | Piment d’Espelette | Saumon | Sel | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
Ca khoto cocotte de poisson caramélisé
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Ca khoto cocotte de poisson caramélisé


Bar | Caramel | Daurade | Eau | Huile | Maquereau | Nuoc mam | Oignon | Poisson | Saumon
  750g
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Filet de bar ou de daurade

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