Feuilletine
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10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients Chocolat Croustillant Lait Spéculoos Mousse Pralines Abricot Noix ... Poires au chocolat Entremet chocolat Bûche au chocolat Ganache au chocolat Noisette Dacquoise Rocher
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Feuilletine à l'abricot et aux épices
Abricot | Badianes | Beurre | Eau | Farine | Fèves | Gousse de vanille | Miel | Pâtes | Petit suisse | Pistache | Sel | Sucre
750g
Dacquoise noisette, feuilletine pralinée, ganache et ganache montée chocolat au lait
bec sucré bec salé
Entremets au chocolat noir chocolat au lait et croustillant feuilletine
Beurre | Blancs d'oeufs | Cacao en poudre | Chocolat au lait | Chocolat noir | Crème 35% | Eau | Farine | Gélatine | Glucose | Lait concentré sucré | Poudre de noisette | Sucre en poudre
Cuisine Actuelle
Mousse aux speculoos sur une pailletée feuilletine
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Mousse au spéculoos sur pailletée feuilletine
Chocolat blanc | Crème fraîche | Crème liquide | Crêpes dentelles | Extrait de café | Feuilles de gélatine | Lait | Oeuf (jaune) | Pralinoise | Spéculoos | Sucre
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