Feuilles de bois d’inde
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11 bulbes de fenouil | épices (sel | Foie gras des Landes Label Rouge | gingembre | pain d épices | poivre noir et bois d Inde) | pommes chantecler | Poularde Fermière des Landes Label Rouge
Marmiton 12 Beurre | Crème liquide | Eau | Farine | Fécule de maïs | Feuilles de gélatine | Fraise | Grains de maïs | Lait | Oeuf | Oeuf (jaune) | Sucre fin
Atelier des chefs 13 Avocat | Cerfeuil | Citron | Citron vert | Coriandre | Feuilles de bricks | Fleur de sel | Huile d’olive | Lait | Piment d’Espelette | Ras el Hanout | Saumon | Sel | Yaourt
Atelier des chefs 14 Biscuits à la cuillère | Crème liquide | Eau | Feuilles de gélatine | Fraise | Sirop de fraise | Sucre fin
Atelier des chefs 15 4 épices | Blancs de poulet (ou dinde) | Bois d'Inde | Farine de sarrasin | Huile d'olive | Lait de coco non sucré | Parmesan râpé | Pastèque | Poivre | Sel
magicmaman 16 amandes en poudre | beurre | crème liquide | de basilic ou de menthe | farine | feuilles de verveine citronnelle | fleur de sel | lemon curd | maras-des-bois | oeuf | sucre glace | sucre vanillé
Marie Claire 17 Crème liquide | Framboises | Fruit | Groseilles | Mascarpone | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Sucre glace | Sucre vanillé | Vanille
Marie Claire 18 Arôme d'amande amère | Beurre | Beurre fondu (pour les feuilles de brick) | Crème liquide entière | Farine | Feuilles de brick | Fraises mara des bois (ou un mélange de variétés) | Gousse de vanille | Lait | Maïzena | Mascarpone | Oeufs | Sucre | Sucre glace | Sucre vanillé (4 sachets)
Femme Actuelle - Le Mag Cuisine 19 Biscuits roses | Crème liquide entière | Feuilles de gélatine alimentaire | Fraises | Fraises des bois | Liqueur de fraises des bois | Pétales de roses cristallisés | Sucre en poudre
Femme Actuelle - Le Mag Cuisine 20 Agar-agar | Feuilles de menthe | Fraises des bois | Gariguettes | Porto (ou jus de pommes)
Madame Figaro Cuisine + Feuilles de bois d’inde
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