Feuilles de laitue Boston

1 

Végé burger au fromage grillé

aubergine | ciboulette fraîche | citron | courgette | feuilles de laitue Boston | fromage à griller de type halloumi | huile d'olive | mayonnaise | Mayonnaise au citron | oignon rouge | pains à burger | sel | sucre | tomate | yogourt grec nature
  Ricardo

2 

Burgers de morue et de cornichons frits

Aneth ciselé | Bière blonde | Farine tout usage non blanchie | Feuilles de laitue Boston | Filet de morue | Gros cornichon à l'aneth | Huile végétale | Jus de citron | Mayonnaise | Mayonnaise au wasabi | Oignon vert | Pains à hamburger | Wasabi préparé
  Ricardo

3 

Sandwichs au poulet moutarde au miel et betteraves marinées

assaisonnements pour poulet | feuilles de laitue Boston | julienne de betteraves Florette | moutarde au miel | pains kaiser au sésame | poitrines de poulet sans peau | sucre | vinaigre de cidre
  Florette

4 

Rôti de veau braisé à la

Beurre | Bière | Carottes | Demiglace | Eau salée et citronnée | Épaississant pour sauces | Huile de maïs | Laitues boston | Moutarde en poudre | Oignons épluchés | Poivre noir fraîchement moulu | Rôti de veau dans la noix barbé de lard | Sel
  Elle à table

7 

Feuilles de Laitue Farcies au Veau

Concentré de tomate | Herbes de Provence | Huile d’olive | Laitue | Oeuf | Pignons | Poivre | Sel | Veau
  A vos assiettes

8 

Fines herbes et légumes en velouté

Ail | Aneth | Beurre | Céleri | Champignon de Paris | Ciboule | Citronnelle | Coriandre | Crème liquide | Eau | Fenouil | Laitue | Laurier | Menthe | Oignon | Paprika | Patate douce | Persil | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Sarriette | Sel | Thym | Verveine
  Supertoinette

9 

Limandes et sa salade de pousses de bambou et graines germées

Amandes | Amandes effilées | Aneth | Basilic | Beurre | Céleri branche | Epinard | Germes de soja | Laitue | Limande | Menthe | Oignon | Oignons nouveaux | Oseille | Persil | Pissenlit | Poivre | Pousses de bambou | Radis | Raifort | Salade | Sel | Tomate | Vinaigrette
  Supertoinette

10 

Salade de Ratte du Touquet au boeuf à la vietnamienne

Ail | Basilic | Boeuf | Cacahuètes | Carotte | Citron vert | Coriandre | Gingembre | Huile | Jus de citron | Laitue | Menthe | Nuoc mam | Oignon | Piment | Poivron rouge | Pomme de terre | Salade romaine | Sésame | Sucre de canne | Vinaigre de riz
  A vos assiettes

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