Feuilles de basilic frais

1 

Ballotine de lotte farcie aux pimientos del piquillo, petit mille feuille de légumes à la tapenade, et crème de basilic

Basilic | Beurre | Champignons | Ciboulette | Courgette | Crème liquide | Eau | Echalotes | Farce | Fumet de poisson | Herbes de Provence | Huile d’olive | Légumes | Lotte | Oeuf (blanc) | Oignon | Pâtes | Piquillos | Poireau | Poitrine fumée | Poivre | Sel | Sole | Tapenade | Vin blanc
  750g

2 

Mille-feuilles de saumon, sauce aigrelette (entrée)

Baies rose | Basilic | Cerfeuil | Ciboulette | Citron | Crème liquide | Estragon | Gros sel | Huile d’arachide | Huile d’olive | Lasagnes | Matière grasse | Menthe | Moutarde | Oeuf | Parmesan | Poivre | Saumon | Sel | Vinaigre
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3 

Déclinaison autour de la fraise : Gelée de fraise et tartare de fraises au basilic Mille-Feuille...

Bar | Basilic | Beurre | Cacao | Cassonade | Chocolat noir | Citron vert | Crème liquide | Eau | Feuilles de gélatine | Fraise | Gelée | Mascarpone | Menthe | Pâte feuilletée | Purée | Sucre | Sucre fin | Sucre glace
  750g

4 

Mille-feuilles de Crabe à la Pêche parfumée au thym et à l'Avocat au vinaigre de framboises et sa...

Abricot | Artichaut | Avocat | Basilic | Beurre | Citron vert | Crabe (boîte) | Feuilles de gélatine | Lait | Oeuf | Pêche | Piment d’Espelette | Poivre | Poudre d’amande | Ricotta | Sel | Thym | Vinaigre de framboise
  750g

5 

Mille feuille de crêpes et poivron au fromage frais

Basilic | Carrés frais | Eau | Farine | Fromage frais | Huile | Huile d’olive | Jambon | Lait | Mâche | Maïzena | Miel | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Salade | Sel | Vinaigre balsamique
  750g

6 

Mille-feuilles de crabe à la pêche parfumée au thym

Abricot | Artichaut | Avocat | Basilic | Beurre | Citron vert | Crabe (boîte) | Feuilles de gélatine | Lait | Oeuf | Pêche | Piment d’Espelette | Poivre | Poudre d’amande | Ricotta | Sel | Thym | Vinaigre de framboise
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8 

Mille feuilles de lasagnes aux petits légumes façon carré frais

Ail | Basilic | Carotte | Carrés frais | Epinard | Huile d’olive | Lasagnes | Oignon | Poivron rouge | Purée | Quatre-épices | Tomate | Viande hachée
  750g

9 

Mille Feuille par Morgan

Aubergine | Basilic | Carrés frais | Coppa | Crème liquide | Fromage de chèvre | Fromage frais | Huile d’olive | Pain | Pignons | Tomate | Vinaigre balsamique
  750g

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