Feuille d or

1 

Sablé de millionnaire Amaretto caramel beurre salé ganache au chocolat et feuille d'or

Amaretto | Beurre doux | Biscuit(s) Amaretti | Chocolat noir | Crème liquide entière | Feuille d or | Fleur de sel | Sucre en poudre
  Atelier des chefs

2 

Tartelette au chocolat soufflée et dorée

Beurre doux | Chocolat noir | Colorant poudre métallisé Or | Farine de blé | Feuille d or | Jaune(s) d oeuf(s) | Oeuf(s) | Sel fin | Sucre en poudre | Sucre glace
  Atelier des chefs

3 

Le crousti léa de pâques

beurre | billes croustillantes | cassonade | chocolat Ghana Cacao Barry | citron | crème liquide entière | eau | farine | feuille d'or | feuille de gélatine | gianduja | jaunes d'oeufs | lait | Maltesers | Nutella | pailletine feuilleté | petits beurre aux pépites de chocolat | poires | poudre de noisette | pralin | sucre semoule | vanille
  750g

6 

Assiette dessert tout chocolat

Baies roses | Beurre | Beurre salé | Cannelle en poudre | Chocolat noir à pâtisser à 55 % de cacao | Chocolat noir à pâtisser à 61 % de cacao | Ecorces d'orange confite | Feuille d'or | Jaunes d'oeufs | Lait entier | Oeufs | Poudre de noisettes | Sel | Sucre | Sucre vanillé
  Marie Claire

7 

Tartelettes aux pommes Tatin et foie gras

beurre | eau | feuille d'or | fleur de sel | foie gras frais éveiné | noisettes émondées | pâte feuilletée en rouleau | poivre | pommes golden | sucre | sucre semoule | thym
  Femme Actuelle - Le Mag Cuisine

8 

Charlotte aux biscuits roses framboises et litchis

Biscuits roses de Reims | Crème liquide | Feuille d'or | Feuilles de gélatine | Feuilles de menthe fraîche | Framboises | Litchis au sirop | Pétales de rose cristallisés | Rhodoïd | Sucre | Sucre glace
  Cuisine Actuelle

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