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Farine type 55

 

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Brownie de Philippe Conticini
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Brownie de Philippe Conticini


Beurre | Chips noires 60% | Chocolat Kalingo 65% | Farine type 55 | Levure chimique | Noix de cajou caramélisées | Oeufs entiers | Sel | Sucre semoule
  750g
Tarte au chocolat et noisettes
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Tarte au chocolat et noisettes


Beurre demi-sel | Chocolat noir | Crème fraîche liquide entière | Farine type 55 | Noisettes décortiquées | Sucre
  Avantages
Tagliatelles au chocolat
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Tagliatelles au chocolat


cacao pur en poudre | cannelle | extrait de vanille | farine type 55 | oeufs | sucre
  Avantages
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Broyé du Poitou (variante)


Amandes effilées | Beurre demi-sel ramolli | Farine de blé type 55 | Lait | Oeuf (gros) | Sucre roux (cassonade)
  Marmiton
Tarte au sucre
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Tarte au sucre


Beurre | Citron jaune | Farine de gruau type 45 ou 55 | Lait | Levure fraîche de boulanger | Oeufs | Orange | Sel | Sucre semoule
  Avantages
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Farine type 55

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