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Farine 00

 

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Raviolo champignons ricotta et jaune d'oeuf
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Raviolo champignons ricotta et jaune d'oeuf


Beurre | Champignons | Ciboulette | Citron | Farine 00 | Huile d olive | Jaunes d oeuf | Moulin à sel Ducros | Muscade moulue Ducros | Parmesan | Poivre du Moulin Ducros | Ricotta
  Cuisineaz
Strozzapreti all' arrabbiata du chef Zac Gannat de chez Lolo Bistrot à Paris
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Strozzapreti all' arrabbiata du chef Zac Gannat de chez Lolo Bistrot à Paris


Ail | Balsamique blanc | Beurre | Echalote | Farine 00 | Fleur de sel | Fond brun de volaille | Huile d'olive | Jaune d'oeuf | Jus de citron jaune | Oignon blanc | Piment frais fumé sec | Poivre | Sauce tomate passata | Semolina | Tomate en conserve | Vinaigre de kalamansi
  La table des bons vivants (Laurent Mariotte)  |  Europe 1
Focaccia champêtre au Beaufort
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Focaccia champêtre au Beaufort


Artichauts marinés | Eau | Échalotes | Farine t45 ou 00 | Fleurs comestibles | Huile d'olive | Lamelles de Beaufort | Levure boulangère | Persil | Romarin (ou thym) | Sel | Tomates cerises jaunes et rouges
  A vos assiettes
Ravioloni di zucca e amaretti
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Ravioloni di zucca e amaretti


beurre doux | biscuits amaretti | courge | farine Mulino Marino 00 | feuilles de sauge | muscade | oeufs | poivre | ricotta | sel | tranches de guanciale coupées finement
  Madame Figaro Cuisine
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