Etrilles

1 

Risotto acidulé crevettes croustillantes et crème d'étrilles

Beurre | Crème | Fond de volaille | Oignon | Parmesan | Riz | Vin blanc
  750g

3 

Soupe d'etrilles

Ail | Alcool | Concentré de tomate | Crabe | Fenouil | Huile d’olive | Laurier | Mûres | Oignon | Orange | Persil | Poireau | Safran | Thym | Tomate
  Marmiton

5 

Homard à l’armoricaine région Bretagne (Le 13h fête Noël 2022 | TF1)

Ail | Beurre | Concentré de tomates | Court-bouillon | Etrilles | Homard | Muscade | Persil | Poivre | Pommeau de Bretagne AOC | Sel
  Marmiton

6 

Crème aux étrilles

Beurre | Blanc de poireau | Bouquet garni | Bulbe de fenouil | Caviar de tomates séchées | Concassée de tomates | Crème liquide | Échalotes | Étrilles | Gruyère râpé | Huile d'olive | Paprika | Poivre | Riz | Sel
  Cuisine Actuelle

9 

Bisque d'étrilles

  Elle à table

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