Etoile badiane

1 

Tataki de veau

anis étoilé | champignons de Paris | étoile de badiane | filet | gingembre frais râpé | gousse d’ail | Huile d'arachide | Jus d'un citron | le zeste d'un citron jaune | piment de Cayenne | sauce soja | sel gris de mer | shiitakes | sucre roux
  750g

3 

Tajine de poulet aux abricots et pruneaux

abricots secs | amandes effilées | bâtons de cannelle | bouillon de volaille | coriandre | cumin en poudre | étoile de badiane | gingembre moulu | hauts de cuisse de poulet | huile d'olive | miel | oignon jaune | pain d'épices | persil | Poivre | pruneaux | Sel
  Cuisine Addict

4 

Magrets de canard à l'hibiscus et fondue d'orange du chef Alain Passard

beurre salé | cannelle | clous de girofle | étoile de badiane | fleur de sel | fleurs d'hibiscus séchées | huile d'olive | jus d'orange | Magrets de canard | nuscade | oranges bio | sauce soja | sucre semoule | vinaigre balsamique
  Marie Claire

5 

Cidre chaud de noël

cannelle | cidre | clou de girofle | étoile de badiane | jus de pomme | mie | pomme
  Marmiton

6 

Pommes aux épices d'amour et Caprice des Anges

amandes effilées | bâton de cannelle | biscuits en forme de coeur | Caprice des Anges | étoile de badiane | miel | physalis | pommes type Golden | vin rouge
  A vos assiettes

7 

Poire au vin blanc et épices - Laurent Mariotte

bâton de cannelle | capsules de cardamome verte | écorce d'orange séchée | étoile de badiane | gousse de vanille | poires conférence | sucre cristal | vin blanc doux de muscat
  Laurent Mariotte  |  Site officiel

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