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Espelette

 

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Magrets de canard et légumes au barbecue
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Magrets de canard et légumes au barbecue


ail | canard entier | câpres | citronnelle | coriandre | cornichons | courgettes | curry de Madras | échalote | étoile d'anis | gingembre | herbes fraîches | huile d'olive | piment d'Espelette | sauce soja | sel | vinaigre balsamique
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Sandwich blanc de dinde avocat   tomates
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Sandwich blanc de dinde avocat & tomates


Avocat | Blanc de dinde | Mayonnaise | Pain de campagne | Piment d'Espelette | Salade | Tomate
  Jow
Sandwich blanc de dinde avocat et tomates
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Sandwich blanc de dinde avocat et tomates


Avocat | Blanc de dinde | Mayonnaise | Pain de campagne | Piment d'Espelette | Salade | Tomate
  Jow
La soupe de melon alternative au gaspacho
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La soupe de melon alternative au gaspacho


ail | basilic | échalote | huile d'olive | jambon sec | melon | piment d'espelette | poivre | porto | sel | sucre | vinaigre de cidre
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Le gravelax de saumon pour le petit déjeuner
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Le gravelax de saumon pour le petit déjeuner


baies roses | citron jaune | citron vert | coriandre | pamplemousse | pavé de saumon | piment d'espelette | poivre | sel | sucre
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Asperges vertes purée d'olives noires par Geoffrey Lengagne
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Asperges vertes purée d'olives noires par Geoffrey Lengagne


Ail | Asperges vertes | Basilic | Citron | Eau | Échalotte | Huile d'olive | Olives de Kalamata dénoyautées | Piment d'Espelette | Poivre | Porto | Sel | Vinaigre de Xeres
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Merlu gourmand petits pois et jambon
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Merlu gourmand petits pois et jambon


Beurre | Farine | Jambon | Merlu | Oeufs | Oignon | Petits pois | Piment d'espelette
  Météo à la carte  |  France 3
Riz et chipirons à la portugaise
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Riz et chipirons à la portugaise


Ail | Bouillon de poule | Chipirons | Eau | Encre de seiche | Feuilles de laurier | Huile d'olive | Oignons | Persil | Piment d'espelette | Poivron | Riz | Saucisson | Thym | Vin blanc sec
  Météo à la carte  |  France 3
La brandade de cabillaud
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La brandade de cabillaud


Ail | Cabillaud | Chapelure | Crème liquide | Fleur de sel | Huile d'olive | Persil | Piment d'espelette | pommes de terre
  Météo à la carte  |  France 3
Piperade au jambon croustillant   Cyril Lignac
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Piperade au jambon croustillant - Cyril Lignac


Ail | Amande | Huile d'olive | Jambon | Œuf | Oignon | Piment d'Espelette | Piment long doux | Poivre | Sel | Tomate
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