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Escalopes de foie gras

 

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Escalopes de foie gras poêlées au pain d'épices et fruits frais
11 

Escalopes de foie gras poêlées au pain d'épices et fruits frais


Crème | Foie gras | Groseilles | Poivre | Sel | Vinaigre balsamique | Vinaigre de framboise
  750g
12 

Escalopes de foie gras aux poires fondantes et Williamine


Alcool | Cannelle | Fleur de sel | Foie gras | Miel | Poire | Poivre
  750g
Escalopes de foie gras de canard des landes lafitte et mangues à la plancha
13 

Escalopes de foie gras de canard des landes lafitte et mangues à la plancha


Canard | Foie gras | Haricots verts | Mangue | Poivre | Sel
  750g
14 

Escalopes de foie gras aux asperges vertes et truffe noire


Asperges | Canard | Fleur de sel | Foie gras | Poivre | Truffe
  750g
15 

Escalopes de foie gras poélées sur tarte Tatin sauces au vieux porto et cacao


Baguette | Beurre | Cacao | Echalotes | Foie gras | Fond brun | Fond de veau | Lait | Pain | Poivre | Pomme | Porto | Sel | Sucre | Vinaigre de cidre
  750g
16 

Escalopes de foie gras poêlées sauce aux framboises


Beurre | Canard | Cassis | Crème | Crème fraîche | Foie gras | Fond de veau | Framboises | Poivre | Sel | Sucre fin | Xérès
  750g
Escalopes de foie gras poêlées à la grenade balsamique
17 

Escalopes de foie gras poêlées à la grenade balsamique


Foie gras | Grenade | Poivre | Sel | Vinaigre balsamique
  750g
18 

Escalopes de foie gras de canard au mais


Foie gras | Grains de maïs | Poivre | Sauterne | Sel | Vinaigre
  Cuisineaz
19 

Escalopes de foie gras cru et feuilleté aux pommes


Foie gras | Miel | Pâte feuilletée | Poivre | Pomme | Sel | Vinaigre balsamique
  Cuisineaz
20 

Escalopes de foie gras chaud à la vinaigrette de pomme verte


Canard | Foie gras | Huile | Jus de citron | Pomme
  Cuisineaz
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