Dorure
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Canapé de brioche aux herbes et foie gras
Beurre fondu | Brins d'estragon | Brins de cerfeuil | Brins de persil | Farine | Foie gras | Jaune pour la dorure | Lait | Levure de boulanger | Oeufs | Piment d'Espelette | Raisins secs blonds | Sel | Sucre
Cuisine Actuelle
Galette frangipane aux Spéculoos
beurre | biscuits spéculos | crème pâtissière à la vanille | oeuf pour la dorure | oeufs | pâte à spéculoos | pâte feuilletée | poudre d'amandes blanches | sucre
Le Journal des femmes - Cuisine
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Galette des rois façon chausson aux pommes et cidre Val de Rance
beurre | cidre | crème d'amande | crème pâtissière | dorure | miel | pâte feuilletée | pommes Golden | sucre cassonade
A vos assiettes
Ma galette pistache & amande - Laurent Mariotte
amandes en poudre | beurre | extrait d'amande amère | jaune d'oeuf pour la dorure | jaunes d'oeuf | lait | oeuf | pâte de pistache | pâte feuilletée | poudre à crème pâtissière | sucre | sucre semoule
Laurent Mariotte | Site officiel
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La baguette tourbillon
Beurre | Eau | Farine | Graines de pavot | Graines de sésame dorées | Lait | Lait (pour la dorure) | Levure de boulanger déshydratée | Oeuf | Sel | Sucre
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Bretzels
Beurre fondu | Dorure | Eau tiède | Farine de blé type 65 | Gros sel | Lait tiède | Levure fraiche de boulanger | Sel
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Pain aux noix
Dorure | Farine complète | Lait tiède | Levure fraiche de boulanger | Noix hachées | Oeuf | Raisins secs | Sel
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