Cubèbe
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10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients 15 à 20 ingrédients Noix Melon Diamants Bar Topinambours Thon Sauce au poivre Purée de pois ... Lentilles Civet de biche Chocolat Purée de céleri Noisette Crème de pois Fondant au chocolat Chips Filet de bar Gratin Crème de lentilles Makroud Croustillant Rôti Truffes Poêlée Dattes Confit Pâté
Recettes web 1 à 10 sur 12
Filet de bar au poivre de cubèbe purée de céleri et diamant de sel à la truffe
Ail | Alcool | Aromate | Bar | Beurre | Céleri-rave | Crème liquide | Eau | Echalotes | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Laurier | Poivre | Sel | Thym | Truffe | Vin blanc | Vinaigre
Atelier des chefs
3
Baies rose | Courgette | Crème liquide | Eau | Huile d’olive | Lentilles | Oignon | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Sel | Thon
Atelier des chefs
Thon poêlé et lentilles au poivre rose, crème montée au poivre cubèbe
Baies rose | Courgette | Crème liquide | Eau | Huile d’olive | Lentilles | Oignon | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Sel | Thon
Atelier des chefs
Makroud el makla ( frit ) au miel- pâte de dattes aux noix- typique du terroir bônois
Beurre | Cannelle | Cubèbe | Dattes | Eau | Fleur d'oranger | Girofle | Huile | Noix | Sel | Semoule | Sésame
Cuisine de Zika
Minis gratins aux topinambours noisettes et au poivre cubèbe
Ail | Béchamel | Beurre | Crème | Farine | Lait | Noisettes | Poivre | Sel | Topinambours
750g
Melon rôti au porto et poivre de cubèbe chips de coppa
Basilic | Coppa | Melon | Miel | Poivre | Porto | Xérès
Atelier des chefs
+ Cubèbe
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