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Cromesquis

 
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Cromesquis foie gras
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Cromesquis foie gras


Chapelure | Cromesquis | Foie gras | Huile de friture | Jaune d'oeuf | Noisette | Sel
  Marmiton
2 

Cromesquis montagnard et sa sauce au cantal jeune


Cantal | Chapelure | Choucroute | Ciboulette | Crème fraîche | Crème liquide | Fécule de pommes de terre | Huile de friture | Jambon | Lard fumé | Lardons | Oeuf (jaune) | Oignon | Pain | Piment d’Espelette | Poivre | Poivron | Pomme de terre | Salami | Sel
  750g
Montaditos de cromesquis voyageant au Pays Basque
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Montaditos de cromesquis voyageant au Pays-Basque


Ail | Bacon | Carrés frais | Chapelure | Cornichons | Epices | Farine | Fines herbes | Fleur de sel | Huile | Huile d’olive | Oeuf | Olives noires | Paprika | Pickles | Poivron rouge | Roquette | Sucre | Tartine
  750g
Cromesquis de tripes
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Cromesquis de tripes


Beurre | Câpres | Chapelure | Cornichons | Estragon | Farine | Gelée | Huile de colza | Huile de friture | Huile de pépins de raisins | Moutarde | Oeuf | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tripes
  A vos assiettes
Cromesquis boules pommes de terre céleri et boeuf au 4 épices
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Cromesquis boules pommes de terre céleri et boeuf au 4 épices


Beurre | Boeuf haché | Céleri-rave | Chapelure | Citron | Farine | Huile | Huile de friture | Huile de pépins de raisins | Mélange 5 baies | Oeuf | Oignon | Pomme de terre | Purée | Quatre-épices | Sel | Sésame | Thym
  750g
Cromesquis de Brie de Meaux et truffe noire mesclun et betteraves multicolores
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Cromesquis de Brie de Meaux et truffe noire mesclun et betteraves multicolores


Betterave | Beurre | Brie de Meaux | Chapelure | Farine | Huile de friture | Huile de noix | Lait | Mesclun | Moutarde à l’ancienne | Oeuf | Pain | Poivre | Salade | Sel | Truffe | Vinaigre
  Atelier des chefs
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Montaditos de cromesquis sur un air de pastilla marocaine


Abricot sec | Amandes effilées | Baies rose | Carrés frais | Farine | Fruits secs | Huile | Miel | Oeuf | Oignon | Pain | Poivre | Poudre d’amande | Pruneaux | Sucre glace | Vinaigre balsamique
  750g
Cromesquis de kaki riz au lait chocolaté
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Cromesquis de kaki riz au lait chocolaté


5 épices | Chocolat au lait | Chocolat noir | Crème liquide | Gingembre | Huile de friture | Kaki | Lait | Menthe | Oeuf | Quatre-épices | Riz | Safran | Sucre | Sucre vanillé
  750g
Cromesquis de veau comté et noix
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Cromesquis de veau comté et noix


Ail | Chapelure | Comté | Farine | Huile d’olive | Noix | Oeuf | Oignon rouge | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Sucre | Veau | Vinaigre balsamique
  Marie Claire
Montaditos de cromesquis aux saveurs italiennes
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Montaditos de cromesquis aux saveurs italiennes


Carrés frais | Chapelure | Farine | Fleur de sel | Huile | Huile d’olive | Mesclun | Oeuf | Pain | Pesto | Petits pois | Poivre | Tomate cerise
  750g
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Cromesquis

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