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Crème

 

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Fondant à la crème de marrons par Laurent Mariotte
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Fondant à la crème de marrons par Laurent Mariotte


Beurre | Cerise | Crème | Crème de marron | Oeuf | Rhum | Sucre
  Petits plats en équilibre  |  Marmiton
Pommes tatin à la crème de mascarpone
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Pommes tatin à la crème de mascarpone


Beurre | Crème fraîche | Crème liquide | Mascarpone | Oeuf | Pomme | Sucre fin | Sucre vanillé
  Marmiton
Vacherin Glacé Vanille Chocolat et Praliné
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Vacherin Glacé Vanille Chocolat et Praliné


Amandes effilées | Blancs d'oeufs | Chocolat noir | Copeaux de chocolat | Crème fleurette | Crème fraîche liquide | Crème liquide entière | Crêpes dentelles gavottes | Gousse de vanille | Jaunes d'oeufs | Lait | Pralin | Pralinoise | Sucre | Sucre glace | Sucre semoule
  Cuisine Addict
Entremets macaron à la crème de châtaignes
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Entremets macaron à la crème de châtaignes


Crème de marron | Crème liquide | Farine | Gousse de vanille | Lait | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Poudre d’amande | Sucre | Sucre fin | Sucre glace
  Atelier des chefs
Gâteaux chocolat crème de marron
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Gâteaux chocolat-crème de marron


Beurre | Chocolat noir | Crème de marron | Crème fraîche épaisse | Farine | Levure chimique | Oeuf | Sucre | Sucre fin
  Atelier des chefs
Blinis à la russe crème roquefort et noix
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Blinis à la russe crème roquefort et noix


Crème fraîche épaisse | Crème liquide | Farine | Farine de sarrasin | Huile d’arachide | Lait | Levure | Noix | Oeuf | Poivre | Roquefort | Sel | Sucre fin
  Atelier des chefs
Escalope de dinde à la crème de marrons
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Escalope de dinde à la crème de marrons


Beurre | Châtaignes | Crème de marron | Crème liquide | Eau | Escalope de dinde | Gros sel | Huile d’arachide | Poivre | Sel | Sucre | Tagliatelles | Vin blanc
  Atelier des chefs
Clafoutis de pêches au miel crème fraîche à la pistache et à la lavande
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Clafoutis de pêches au miel crème fraîche à la pistache et à la lavande


Beurre | Crème fraîche épaisse | Crème liquide | Farine | Lavande | Miel | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pâtes | Pêche | Pistache | Poudre d’amande | Sucre fin
  Atelier des chefs
Gâteau au chocolat au Madère crème vanillée
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Gâteau au chocolat au Madère crème vanillée


Beurre | Chocolat noir | Crème fraîche épaisse | Crème liquide | Farine | Gousse de vanille | Levure | Madère | Marsala | Oeuf | Sucre fin | Sucre glace
  Atelier des chefs
Tarte crème d'amande et palet de crème brûlée
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Tarte crème d'amande et palet de crème brûlée


Beurre | Cassonade | Crème liquide | Farine | Framboises | Gousse de vanille | Lait | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pistache | Poudre d’amande | Sel | Sucre fin | Sucre glace
  Atelier des chefs
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