Crème liquide entière pour la sauce
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Panna cotta au chocolat blanc et fève tonka sauce au chocolat noir
Beurre doux | Chocolat blanc | Chocolat noir (pour la sauce) | Crème liquide entière | Crème liquide entière (pour la sauce) | Farine de blé | Feuille(s) de gélatine de 2 g | Fève(s) tonka | Framboise(s) fraîche(s) | Gingembre confit | Golden syrup | Grand Marnier | Lait 1/2 écrémé | Lait 1/2 écrémé (pour la sauce) | Levure chimique | Mélange d épices pour pain d épices | Sel fin | Sucre glace | Sucre roux
Atelier des chefs
2
banane | beurre | cassonade | chocolat noir | citron vert | crème liquide entière | eau | farine | piment d'Espelette | poudre d'amande | sauce chocolat | sucre en poudre
C’est ma fournée !
Crumble banane citron vert, sauce chocolat piment d'espelette
banane | beurre | cassonade | chocolat noir | citron vert | crème liquide entière | eau | farine | piment d'Espelette | poudre d'amande | sauce chocolat | sucre en poudre
C’est ma fournée !
Flan d'asperges à la sauce maltaise
Bottes d'asperges | Crème liquide entière | Jus d'une orange | Lait entier | Oeufs | Poivre | Sauce hollandaise | Sel | Tranche de jambon épaisse
Cuisine Actuelle
Coupe glacée fruits confits et sauce chocolat de Cyril Lignac
Chocolat noir | Crème chantilly | Crème liquide entière | Fruits confits | Glace vanille | Kirsch | Lait entier | Noisettes torréfiées | Sucre en poudre
Cuisineaz (Tous en cuisine) | M6
Brioche perdue aux pommes caramélisées sauce caramel au beurre salé
Beurre demi-sel d'Isigny | Beurre doux d'Isigny | Cannelle en poudre | Crème fraîche épaisse d'Isigny | Crème liquide entière | Gâche Vendéenne | Lait 1/2 écrémé | Oeufs | Pommes | Sucre en poudre
Atelier des chefs
Pancakes banane sauce caramel de Cyril Lignac
Banane | Beurre fondu | Crème liquide entière | Farine | Fleur de sel | Lait | Levure | Oeufs | Sel fin | Sucre | Sucre semoule
750g
7
Beurre doux | Champignons de Paris | Chanterelles | Crème liquide entière | Echalote | Fécule de maïs | Flétan | Girolles | Lait 1/2 écrémé | Moulin à poivre | Oeufs | Sel fin | Vin blanc sec
Atelier des chefs
Filet de flétan rôti sauce vin blanc et gâteau de champignons des bois
Beurre doux | Champignons de Paris | Chanterelles | Crème liquide entière | Echalote | Fécule de maïs | Flétan | Girolles | Lait 1/2 écrémé | Moulin à poivre | Oeufs | Sel fin | Vin blanc sec
Atelier des chefs
Tagliatelles de carottes sauce ricotta
Ail | Carottes | Citron | Crème liquide entière | Huile d'olive | Pecorino ou parmesan | Ricotta
Elle à table
Tarte sans cuisson d'automne (poires pommes caramel)
beurre | cannelle | cassonade | cassonade additionnel | crème liquide entière | extrait de vanille | gingembre | noix de pécan | poires | pommes | sablés écrasés | sauce caramel
Hervé Cuisine
Le brochet sauce Mousseline de Sido par Noémie - Julie Andrieu
Beurre demi-sel | Bouquet garni (laurier | Bourgogne aligoté | Brochet | Carotte | Citron | Crème liquide entière | Oeufs | Oignon | Poivre concassé | romarin et thym) | Sel | Vinaigre de vin blanc
Les carnets de Julie | France 3
+ Crème liquide entière pour la sauce
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