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Crème 15%

 

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Côtelettes de porc sauce pomme et moutarde et salade de roquette
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Côtelettes de porc sauce pomme et moutarde et salade de roquette


Amandes tranchées | Beurre | Bouillon de poulet | Compote de pommes | Côtelette de porc | Crème 15% | Estragon séché | Farine tout usage | Huile d'olive | Moutarde à l'ancienne | Pomme Cortland | Roquette | Vinaigre de cidre
  Ricardo
Épaule de porc fondante au beurre et aux herbes
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Épaule de porc fondante au beurre et aux herbes


ail | beurre | bière blonde | bouillon de poulet | crème 15% épaisse à cuisson | eau | échalote française | Épaule de porc | herbes de Provence | herbes salées | huile d'olive | miel | moutarde de Dijon | moutarde de Meaux | moutarde de poudre | oignon | origan séché | persil plat | poivre du moulin | poivre en grains | romarin | sel | sirop d'érable | thym | vermouth | vin blanc
  Madame Anne aux fourneaux
Cannellonis au poulet  champignons et noix
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Cannellonis au poulet, champignons et noix


ail | beurre | cannelloni oven ready | champignon de paris | crème 15% à cuisson | épinard | estragon | farine | foie de volaille | fromage parmesan râpé | lait | Mozzarella râpée | noix de grenoble | noix de muscade | oignon | parmesan râpé | poivre | poulet | ricotta | sauge | sel | thym
  Madame Anne aux fourneaux
Tourte Ovalie de Poulet Fermier d'Auvergne aux Girolles
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Tourte Ovalie de Poulet Fermier d'Auvergne aux Girolles


Blanc de poireau | Bouquet garni | Carotte | Céleri | Clou de girofle | Crème à 15% de mg | Échalotes | Girolles | Huile d olive/colza | Oeuf | Oignon moyen | Pâte feuilletée | Persil plat | Poulet Fermier d Auvergne | Purée de courgette desséchée
  magicmaman
Poulet Fermier d'Auvergne en fricassée au vieux vinaigre de vin Gratin de Potimarron
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Poulet Fermier d'Auvergne en fricassée au vieux vinaigre de vin Gratin de Potimarron


ail | beurre | bouillon de volaille | crème à 15% de MG | estragon | Fleur de sel | jus de volaille brun réduit | mascarpone | Parmesan | poivre | Potimarron | Poulet Fermier d Auvergne | sel | thym | tomates concassées | vin blanc sec | vinaigre de vieux vin
  magicmaman
Pintade fermière d #x27 Auvergne en deux actes purée fine de ma #xEF s jus court à la genièvre
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Pintade fermière d'Auvergne en deux actes purée fine de maïs jus court à la genièvre


Beurre 1/2 sel | Crème à 15% de MG | Graisse de canard | Huile d'olive | Lamelles de truffe | Maïs | Or | Pintade
  Cuisineaz
Bortsch   Laurent Mariotte
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Bortsch - Laurent Mariotte


ail | betteraves rouges | beurre | blanc de poireau | bouillon de boeuf | carotte | céleri rave | crème aigre ou crème fraîche épaisse mélangée à quelques gouttes de citron | navet | oignon | petit chou vert | poivre | pommes de terre (type BF 15) | sel | sucre | tomates pelées entières en boite | vinaigre de vin rouge
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
Financiers aux myrtilles et zestes de citron
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Financiers aux myrtilles et zestes de citron


Beurre | Blanc d'oeuf | Crème épaisse (légère. type 15%) | Farine | Maizéna | Myrtilles fraîches | Poudre d'amandes | Sucre glace | Zeste de citron
  Hervé Cuisine
Flan Vanille sans sucre et sans pâte
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Flan Vanille sans sucre et sans pâte


crème légère à 12 - 15% de MG | gousses de vanille | lait 1/2 écrémé | maizéna | oeufs | stevia (ou sucre)
  Hervé Cuisine
Velouté festif au saumon fumé et ses Perles Japon
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Velouté festif au saumon fumé et ses Perles Japon


Chou-fleur | Colorant alimentaire rouge | Crème liquide | Croûtons de pain frottés à l'ail Tipiak | Fromage frais ail & fines herbes (ou fromage de chèvre frais) | Perles Japon cuisson 15 min (ou Perles Japon) | Saumon | Tablettes de bouillon de volaille
  Tipiak
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