Coulis de fruits
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La Saint-Valentin à croquer
appareil à gâteau | champagne | chocolat au lait | chocolat blanc | chocolat plastique | coulis de fruits rouges | fraises | grenadine | jaune d oeuf | Noix de coco | Pate feuilletée | perles de sucre | pommes | râpée | sucre coloré | sucre roux | tablette de chocolat Milka | tablette de chocolat noir | tartelette aux framboises
Chefclub
Oeufs de Pâques chocolat passion
Chocolat blanc | Chocolat noir ou au lait | Coulis de fruits de la passion | Crème liquide | Fécule de maïs | Pain grillé ou pain d'épices | Sucre glace
Marmiton
Panna cotta et coulis de fruits exotiques
Ananas | Banane | Crème liquide | Eau | Feuilles de gélatine | Jus de citron | Mangue | Sucre fin
Atelier des chefs
16
Beurre | Cannelle | Chocolat blanc | Crème liquide | Farine | Fécule de maïs | Fruit de la passion | Grains de maïs | Jus d’orange | Noisettes | Spéculoos | Sucre fin
Atelier des chefs
Mousse au chocolat blanc et spéculoos, coulis aux fruits de la passion et crumble noisette/cannelle
Beurre | Cannelle | Chocolat blanc | Crème liquide | Farine | Fécule de maïs | Fruit de la passion | Grains de maïs | Jus d’orange | Noisettes | Spéculoos | Sucre fin
Atelier des chefs
17
Beurre | Framboises | Miel | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Pomme de terre | Sucre fin | Sucre glace | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Soufflé de pommes de terre au coulis de fruits rouges
Beurre | Framboises | Miel | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Pomme de terre | Sucre fin | Sucre glace | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Tatin de mangue au citron vert, coulis fruits de la passion
5 épices | Beurre demi-sel | Citron vert | Fruit de la passion | Mangue | Miel | Orange | Pâte feuilletée | Sucre fin | Vinaigre
Atelier des chefs
Cheese-cake et coulis de fruits rouges
Beurre | Biscuits à la cuillère | Chavroux | Citron | Coulis | Fromage de chèvre | Fromage frais | Fruits rouges | Oeuf | Poudre d’amande | Sucre | Vanille
Marie Claire
Verrines au fromage blanc au coulis de fruits rouges fraises et biscuits à la cuillère
Boudoirs (biscuits à la cuillère) | Coulis de fruits rouges | Fraises | Fromage blanc 0% de matière grasse | Sucre en poudre (pour les fraises)
Marmiton
+ Coulis de fruits
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