Coriandre fraîche

11 

Fatayers à l'Houmous et coriandre

coriandre fraîche | eau | houmous | jaune d oeuf | pâte brisée | pignon de pin
  Atelier des chefs

12 

Samoussa poulet et coriandre sauce antillaise

Ciboulette | Citron(s) jaune(s) | Coriandre fraîche | Curcuma en poudre | Echalote(s) | Feuille(s) de brick | Filet(s) de poulet | Huile d arachide | Huile d olive | Mélange 5 Saveurs Créole | Moulin à poivre | Oignon(s) | Persil plat | Piment(s) rouge(s) | Sel fin | Vinaigre balsamique blanc
  Atelier des chefs

13 

Petits feuilletés à l'avocat pimenté crevettes et coriandre fraîche

Avocat | Citron vert | Coriandre | Gambas | Huile d’olive | Lait | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Piment d’Espelette | Sel
  Atelier des chefs

15 

Bouillon d'asperges et champignons gambas à la coriandre

Asperge(s) vertes(s) | Citron(s) vert(s) | Coriandre fraîche | Cube(s) de bouillon de légumes | Eau | Gambas surgelée(s) | Gingembre frais | Gousse(s) d ail | Huile d arachide | Huile de sésame | Jus de citron vert | Lentin(s) de chêne ou shiitake(s) | Oignon(s) nouveau(x) | Pousse(s) de soja | Sauce Hoisin | Sauce huître | Sauce Nuoc mam
  Atelier des chefs

16 

Rouleaux de printemps pomme et saumon fumé

Citron(s) vert(s) | Coeur de laitue(s) | Coriandre fraîche | Courgette(s) | Crème fraîche épaisse | Feuille(s) de rouleaux de printemps | Menthe fraîche | Pomme(s) | Saumon fumé
  Atelier des chefs

17 

Salade de carottes à la marocaine raisins et coriandre fraîche

Carotte | Citron | Coriandre | Cumin | Huile d’olive | Poivre | Raisins secs | Sel | Sucre fin
  Atelier des chefs

18  

Crème de carottes glacée chantilly coriandre et gressins

Carotte(s) | Coriandre fraîche | Crème liquide entière | Gressin(s) | Huile d olive | Jus d orange | Piment d Espelette | Sel fin
  Atelier des chefs

19 

Marinade de saumon aux fruits exotiques salade de courgettes et champignons crus à la coriandre fraîche

Baies rose | Champignon de Paris | Citron vert | Coriandre | Courgette | Echalotes | Fruit de la passion | Huile d’olive | Mangue | Orange | Poivre | Saumon | Sel
  Atelier des chefs

20 

Tomates confites à la provençale - Laurent Mariotte

Ail | Coriandre fraîche | Graines de coriandre | Huile d'olive | Poivre | Romarin frais | Sel | Sucre | Thym frais | Tomates multicolores
  Laurent Mariotte  |  Site officiel

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