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Coriandre en grain

 

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Le gravlax de boeuf de Noël
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Le gravlax de boeuf de Noël


Ail | Amandes | Baies roses | Ciboulette | citron caviar | clémentines | Coriandre en grain | Gingembre | Gravlax de boeuf | main de bouddha | Oignon rouge | Pesto de coriandre | Piment d'espelette | pomelo) | vert | Vierge d'agrumes (citron jaune | yuzu
  Météo à la carte  |  France 3
Soupe de potimarron aux noix
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Soupe de potimarron aux noix


Beurre doux | Bouillon de volaille | Coriandre en grain | Crème liquide | Huile de noix | Noix de muscade râpée | Noix fraîches | Piment d'Espelette | Pomme de terre | Potimarron | Sel fin
  Atelier des chefs
Curry Massaman
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Curry Massaman


Aubergines thailandaises | Basilic thaï | Bâton(s) de cannelle | Bâton(s) de citronnelle | Cacahuète(s) | Capsule(s) de cardamome verte | Clou(s) de girofle | Coriandre en grain | Crème de coco | Echalote(s) | Feuille(s) de citronnier | Gingembre frais | Gousse(s) d ail | Huile d arachide | Huile de sésame | Lait de coco non sucré | Oignon(s) nouveau(x) | Pâte de tamarin | Piment(s) rouge(s) | Pomme(s) de terre à chair ferme | Riz basmati | Sauce Soja | Sel fin
  Atelier des chefs
Dos de cabillaud crumble au thym sauce citron et fricassée d'artichauts
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Dos de cabillaud crumble au thym sauce citron et fricassée d'artichauts


Aromate(s) ail | Coriandre en grain | Dos de cabillaud avec peau Picard | Échalote coupée Picard | Fleur de Thym | Fromage blanc 0 % | Galet de jus de citron Picard | Huile d olive | laurier | Mini-coeurs d artichauts Picard | Moulin à poivre | Sel fin | Sucre en poudre | thym | Tuc(s) | Vin blanc sec
  Atelier des chefs
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Crevettes a la coriandre en grain et au gros sel


Beurre | Citron | Crevettes | Graines de coriandre | Gros sel | Vin blanc
  Marmiton
Pâte de curry jaune
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Pâte de curry jaune


citronnelle hachée | curcuma | gingembre | graines de coriandre | gros piments doux séchés | grosse échalote | huile de coco | lait de coco | pâte de crevettes | poivre blanc en grain | poudre de curry doux | racines de coriandre | sel | tête d’ail
  Au pays des piments
Bouillon asperges et crevettes
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Bouillon asperges et crevettes


ail | asperge | badiane | cacahuète grillée salée | carotte | citron vert | citronnelle | cive | coriandre | crevette | grain de poivre | huile | nouille de riz plate | racine de gingembre
  Elle à table
Mélange d'épices escale aux Caraïbes d'Ethné de Vienne
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Mélange d'épices escale aux Caraïbes d'Ethné de Vienne


Casse ou cannelle moulue | Curcuma moulu | Feuille de laurier | Grain de poivre noir | Graine de coriandre | Muscade ou macis | Piment habanero moulu | Quatre-épices ou piment de la Jamaïque | Thym séché
  Ricardo
Épices à steak de Montréal
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Épices à steak de Montréal


Flocon de piment fort broyé | Grain de poivre | Graine d'aneth | Graine de coriandre | Poudre d'ail | Poudre d'oignon | Sel de mer
  Ricardo
Terrine de perdreaux aux pistaches
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Terrine de perdreaux aux pistaches


Ail | Barde de lard | Clous de girofle | Cognac | Coriandre | Échalotes | Échine de porc | Épaule de veau (ou du veau entrelardé) | Foie de volaille | Gelée déshydratée | Graisse de canard | Laurier | Noix de muscade | Oeufs | Oignon | Perdreaux | Pistaches | Poivre en grain et au moulin | Sel de Guérande | Thym | Vin blanc sec
  750g
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