Coq de Bresse
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Coq au vin
ail | beurre | carottes | champignons de Paris | Coq de Bresse | feuille de laurier | huile d'arachide | lard de poitrine | oignon | persil | petits oignons | sel | thym | vin rouge de Bourgogne
A vos assiettes
Blanc de volaille de bresse poché, cannelloni de crête et rognon de coq
Beurre | Cannellonis | Champignon de Paris | Coq | Crème | Echalotes | Escalope de poulet | Fond de volaille | Oeuf (blanc) | Poivre | Potiron | Rognons | Sel | Truffe
750g
+ Coq de Bresse
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