Combava

11 

Madeleines au combava

Beurre | Citron vert | Farine | Fructose | Levure chimique | Miel | Oeuf
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12 

Sole au basilic thaï et citron kaffir (combava) (plat principal)

Basilic | Carotte | Citron | Huile | Huîtres | Poisson | Sauce soja | Sole
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13 

Glace coco-citron, citronnelle et feuilles de combava (dessert)

Citron | Citron vert | Citronnelle | Crème liquide | Lait | Liqueur | Noix de coco | Poudre de coco | Sucre
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14 

Saumon poêlé sur lit de patates douces et sa pointe de combava

5 baies | Beurre | Citron | Crème fraîche | Epices | Epinard | Huile d’olive | Patate douce | Poivre | Saumon
  750g

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15 

Saumon écossais label rouge mi cuit au combava, pois gourmands sautés à l’oignon nouveau

Beurre | Citron vert | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Pois gourmand | Poivre | Saumon | Sel
  750g

16 

Crevettes a la noix de coco et combava

Beurre | Champignon de Paris | Citron vert | Crème fraîche | Crevettes | Lait de coco | Langoustine | Noix de coco | Oignon | Poivre | Poudre de coco | Rhum | Safran | Sel
  Marmiton

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