Colza

1  

Silure confit pousses de colza graines torréfiées yuzu

agar-agar | ail | baies de genièvre | colza | crème | eau | fleurs | fumet de poisson | graine de colza | graines | graines de coriandre | huile | jus de yuzu | laurier | pousses | saumure | sel | Silure | sucre | Thym | yuzu
  Cuisine ouverte (Mory Sacko)  |  France 3

2  

Fenouil confit sabayon à l'huile de colza et condiments acidulés

Aneth ciselée finement | Beurre doux | Citron jaune | Crème liquide Elle & Vire | Échalotes ciselées | Fenouil | Fleur de sel | Huile de colza | Lait | Réduction d'échalotes au vinaigre | Sel fin | Vin blanc | Vinaigre de vin blanc | Zeste de citron jaune blanchis. hachés finement
  Cuisine ouverte (Mory Sacko)  |  France 3

4  

Saint-Jacques poireau et graines de colza - Laurent Mariotte

  Petits plats en équilibre  |  TF1

5  

Saint-Jacques poireau et graines de colza - Laurent Mariotte

  Petits plats en équilibre  |  TF1

6  

Merlan confit à la cire d'abeille courgettes sabayon au miel de Chambord

Agastache | Ail noir | Baie des dunes | Beurre clarifié | Beurre frais | Beurre noisette | Cardamome | Chair de poisson | Cire d'abeille | Courgette | Courgette jaune | Crème liquide | Eau | Farine | Fleur de courgette | Fumet réduit | Huile de colza torréfiée | Jaune d'oeuf | Jus de citron | Lait | Merlan | Miel | Miel de Chambord | Miellat | Oeuf | Persil plat | Pollen | Sel | Sel marin | Sucre | Sucre glace | Thym citron | Vinaigre blanc | Vinaigre d'Orléans
  Cuisine ouverte (Mory Sacko)  |  France 3

7 

Epigramme d'agneau - Laurent Mariotte

ail | Epigramme d'agneau | haricots blancs | huile d'olive | huile de colza | poivre | romarin | sarriette | sel
  Laurent Mariotte  |  Site officiel

8 

Salade quinoa chou rouge et graines germées

Beurre de cacahuète | Carotte | Chou rouge | Eau | Feta vegan | Graines germées | Huile de colza | Jus de citron frais | Pignons de pin | Quinoa | Sauce sriracha | Sel | Tofu fumé | Vinaigre de cidre
  Les recettes de Julie Gri

9 

Salade de pommes de terre alsacienne

cornichon | crème | huile de colza | oignon | persil | pomme de terre | sel | vinaigre
  Les recettes de Julie Gri

10 

Gâteau vegan aux myrtilles et citron vert

Cassonade | Citron vert | Farine | Huile de colza | Lait végétal | Levure chimique | Myrtilles sauvages | Sel
  Les recettes de Julie Gri

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