Coeur de dinde

1 

Dinde farcie aux fruits d'hiver

Beurre | Bouillon de volaille | Brisures de marrons | Carottes | Coeur de dinde | Dinde française | Eau de vie de votre choix | Foie de dinde | Gésier de dinde | Jambon de Bayonne | Mie de pain | Oignon | Raisins secs
  Avantages

2 

Emincé de dinde 'one pot' au four

Cœur d’artichaut | Escalope de dinde | Huile d’olive | Mozzarella | Oignon | Olives noires | Parmesan | Romarin | Tomate
  750g

3 

Tarte à la dinde, épices et petits légumes

Beurre | Carotte | Curry | Escalope de dinde | Fond de volaille | Jus de citron | Lait | Oeuf | Pâte brisée | Poireau | Poivre | Tabasco
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie

4 

Potée de « dindon » (dinde ou poulet)

Ail | Beurre | Carotte | Escalope de dinde | Farine | Jus de citron | Lait | Moutarde à l’ancienne | Oignon | Parmesan | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie

5 

Terrine de dinde au cognac

Chair à saucisse | Cognac | Escalope de dinde | Lard fumé | Oeuf | Oignon | Persil | Poivre | Sel
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie

6 

Potage de légumes à la dinde et rouille au basilic

Ail | Basilic | Bouillon de légumes | Carotte | Courgette | Escalope de dinde | Huile d’olive | Laurier | Mayonnaise | Oignon | Orange | Origan | Paprika | Persil | Poivre | Poivron | Poivron jaune | Pomme de terre | Safran | Sauce rouille | Sel | Thym | Tomate | Vin blanc | Yaourt
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie

7 

Soupe de cresson à la dinde, à la poire et au bleu

Beurre | Bleu | Bouillon de volaille | Champignons | Crème légère | Cresson | Escalope de dinde | Estragon | Fromage | Jus de citron | Paprika | Poire | Poivre | Roquefort | Sel
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie

9 

Émincé de dinde aux poireaux et aux pommes

Crème fraîche | Echalotes | Escalope de dinde | Fécule de maïs | Grains de maïs | Huile d’olive | Jus de citron | Poireau | Poivre | Pomme | Sel | Thym
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie

10 

Carbonades de dinde aux poivrons

Ail | Bouillon de volaille | Crème légère | Dinde | Eau | Farine | Huile d’olive | Oignon | Paprika | Poivron | Tapenade
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie

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