Cochon

11  

Poitrine de cochon confite

Branches de thym | Carottes | Cerfeuil tubéreux | Cochon | Feuilles de laurier | Helianthis | Oignons | Panais | Pépins de raisin | Pommes
  Météo à la carte  |  France 3

12 

Pâté en croûte de Sébastien Mayol - Julie Andrieu

Beurre | Branche de céleri | Carcasse de pigeon | Carottes | Céleri branche | Cognac | Couenne | Dés de lard de Colonnata | Eau | Farine de blé | Farine de châtaignes | Filets de canard | Filets de faisan | Filets de pigeon | Gorge | Grains de poivre | Graisse de canard | Jarret de cochon | Lard de Colonnata | Lobe de foie gras cru | Mélange 4 épices | Morilles | Oeufs | Oignon | Pied de cochon | Pistaches | Poireau | Poitrine de porc | Porto blanc | Porto rouge | Sel | Sucre
  Les carnets de Julie  |  France 3

13 

La pluma de cochon ibérique

Ail | Beurre | Huile d'olive | Piment d'Espelette | Pluma de cochon ibérique | Sauce soja sucrée Kikkoman | Sel | Vinaigre balsamique
  Madame Figaro Cuisine

14 

Côte de cochon chou-fleur rôti crème au reblochon

ail | beurre clarifié | bouquet garni | chou-fleur | cognac | côtes de cochon épaisses | crème | échalotes | fleur de sel | poivre | reblochon | sel | sucre de canne | vin blanc
  Marie Claire

15 

Ragoût de joues de cochon

ail | arine | bouillon de volaille | bouquet garni | chocolat noir au café | eau | huile végétale | joues de cochon | oignons | poivre du moulin | pommes de terre charlotte
  Elle à table

16 

Cochon de lait farci

barde de lard | clochard | cochon de lait | crème fleurette | échalotes | farce | fuji) | gousses d'ail | huile d'olive | lardons fumés | mie de pain | miel liquide | moutarde forte | persil | pommes golden | pruneaux dénoyautés | quatre-épices | vin blanc sec
  Elle à table

17 

Côte de cochon fumée au thym

Botte de thym sec | Côtes de cochon
  Femme Actuelle - Le Mag Cuisine

18 

Suprême de pintade farci au pied de cochon et aux salicornes

Aileron de pintade | Beurre | Bouillon de volaille | Crépinette | Filet de pintade | Huile de pépin de raisin | Moutarde | Pied de cochon désossé | Pleurotes grises | Poivre | Porto | Salicorne | Sel
  750g

19  

Grilled cheese cochon à la truffe

Ciboulette | Comté | Fromage frais | Huile aromatisée à la truffe | Jambon blanc | Pain de mie
  Jow

20  

Grilled cheese cochon

Ciboulette | Comté | Fromage frais | Jambon blanc | Pain de mie
  Jow

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