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Clémentine

 

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Feuilleté au jambon et fromage
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Feuilleté au jambon et fromage


fromage | jambon | pâte | ?uf
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Morue à l'ailoli gratinée au four
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Morue à l'ailoli gratinée au four


ail | beurre | carotte | farine | huile d'olive | huile de tournesol | morue | persil | pomme de terre | ?uf
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Croziflette
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Croziflette


beurre | crème épaisse | crozet | diot de Savoie | oignon | poivre | reblochon | vin blanc
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Crème de café au mascarpone
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Crème de café au mascarpone


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Merlan pané   Cyril Lignac
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Merlan pané - Cyril Lignac


Beurre | Chou vert | Ciboulette | Crème liquide entière | Eau | Filet de merlan | Fleur de sel | Huile d'olive | Jus de citron jaune | Jus de clémentine | Lard fumé paysan | Oeufs de poisson | Pain de mie | Poivre du moulin
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Poitrine de cochon confite au vin rouge
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Poitrine de cochon confite au vin rouge


Ail | Badiane | Beurre | Cannelle | Carottes | Chanterelles | Clous de girofle | Échalote | Gingembre | Maïzena | Oignon | Peau de clémentine | Poitrine de cochon | Vin rouge
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Mousse au chocolat façon forêt noire de la maison Lenôtre
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Mousse au chocolat façon forêt noire de la maison Lenôtre


Cerises au kirch ou quartiers de clémentine | Chocolat noir | Crème liquide | Lait entier | Pot de confiture de cerise ou d'orange
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Dessert léger et fruité du Jour de l'An   Cyril Lignac
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Dessert léger et fruité du Jour de l'An - Cyril Lignac


Clémentine | Crème liquide | Eau de fleur d'oranger | Eau de rose | Kiwi | Litchi | Marron glacé | Mascarpone | Orange | Pamplemousse | Pomme | Sorbet aux fruits | Sucre
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Tiramisu à la crème de marrons pas trop sucré   Cyril Lignac
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Tiramisu à la crème de marrons pas trop sucré - Cyril Lignac


Biscuits à la cuillère | Blancs d'oeufs montés en neige | Cassis en purée | Clémentine | jaunes d'oeufs | marrons | mascarpone | sucre
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Crêpe clown  vidéo
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Crêpe clown (vidéo)


Ananas | Banane | Clémentine | Crème chantilly | Crêpe nature | Fraise | Noix de coco en poudre | Sucre glace | Vermicelles de couleur
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