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Cives

 

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Maquereaux et rhubarbe au four par Laurent Mariotte
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Maquereaux et rhubarbe au four par Laurent Mariotte


Cives | Gingembre | Huile | Maquereau | Miel | Oignon | Poivre | Rhubarbe | Sauce soja | Sel | Sésame | Sucre fin
  Petits plats en équilibre  |  Marmiton
Dim Sum   Har gau bouchée transparente aux crevettes
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Dim Sum : Har gau bouchée transparente aux crevettes


Cives | Crevettes | Eau | Farine | Fécule de pommes de terre | Huile | Huile d’arachide | Mirin | Oignon | Poudre de chili | Pousses de bambou | Sel | Sésame
  Atelier des chefs
Les dombrés aux crevettes
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Les dombrés aux crevettes


Ail | Citron vert | Cives | Concentré de tomate | Crevettes | Eau | Farine | Huile | Jus de citron | Mûres | Oignon | Persil | Piment végétarien | Poivre | Sel | Thym | Tomate
  Tastemade
Empanadas argentines
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Empanadas argentines


Boeuf haché | Cives | Cumin | Eau | Farine | Gros sel | Huile d’olive | Oeuf | Oignon | Oignons nouveaux | Paprika | Piment | Poivre | Pomme de terre | Saindoux | Sel | Tomate
  Atelier des chefs
Maquereaux et rhubarbe au four   Laurent Mariotte
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Maquereaux et rhubarbe au four - Laurent Mariotte


cives ou oignon frais | gingembre frais | huile de sésame | huile de tournesol | Maquereaux | miel | poivre | rhubarbe | sauce soja | sel | sucre en poudre
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
Tartare de crabe et d'avocat à la cive et au wasabi
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Tartare de crabe et d'avocat à la cive et au wasabi


Avocat | Citron vert | Cives | Crabe | Mayonnaise | Piment d’Espelette | Roquette | Sel | Wasabi
  Atelier des chefs
Tranche de foie gras poêlée betteraves confites à la crème de cassis
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Tranche de foie gras poêlée betteraves confites à la crème de cassis


Betterave | Canard | Cassis | Cives | Crème | Fleur de sel | Foie gras | Poivre | Vinaigre de framboise
  Atelier des chefs
Salade de jeunes pousses de betteraves aux fraises et aux noisettes
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Salade de jeunes pousses de betteraves aux fraises et aux noisettes


Betterave | Cives | Crottin de chèvre | Fleur de sel | Fraise | Huile d’olive | Noisettes | Oignon | Poivre | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
Katsudon porc pané et riz sauce sucrée salée
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Katsudon porc pané et riz sauce sucrée-salée


Chapelure | Cives | Eau | Echine de porc | Farine | Huile d’arachide | Huile d’olive | Huile de friture | Miel | Oeuf | Oignon | Pain | Pain de mie | Riz | Sauce soja | Sel
  Atelier des chefs
Toast de chèvre frais pomme et menthe
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Toast de chèvre frais pomme et menthe


Bûche de chèvre | Cives | Huile d’olive | Menthe | Oignon | Oignon rouge | Pain | Poivre | Pomme | Sel
  Atelier des chefs
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