Cive

2 

Haddock à la pomme

beurre | cidre brut | cive | coriandre | haddock | huile d'olive | lait | lardons | pomme | vinaigre de cidre
  Avantages

3 

Chicken wings marinés salade de pommes de terre cive et radis

Ail | Coriandre | Gingembre | Gros sel | Huile d’arachide | Huile d’olive | Miel | Oignons nouveaux | Poivre | Pomme de terre | Poulet | Radis | Sauce soja | Sel | Xérès
  Atelier des chefs

4 

Tartare de crabe et d'avocat à la cive et au wasabi

Avocat | Citron vert | Cives | Crabe | Mayonnaise | Piment d’Espelette | Roquette | Sel | Wasabi
  Atelier des chefs

5 

Pièce de boeuf poêlée vierge de légumes purée aux olives et cive

Beurre | Boeuf | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Oignons nouveaux | Olives vertes | Persil | Pignons | Poivre | Pomme de terre | Tomate | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs

6 

Filet de daurade rôti purée de pommes de terre aux olives vertes et cive

Daurade | Gros sel | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Olives vertes | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Sel
  Atelier des chefs

7 

Curry vert de volaille au lait de coco, purée de pommes de terre à la cive

Ananas | Beurre | Crème liquide | Curry | Escalope de poulet | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Lait de coco | Mangue | Noix de coco | Oignons nouveaux | Pâtes | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Poudre de coco | Sel | Sucre
  Atelier des chefs

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