Citron s vert s

1 

Exotik Cosmo

Citron(s) vert(s) | Glaçon(s) | Gousse(s) de vanille | Jus de cranberry | Nectar de citron vert | Nectar de goyave | Nectar de maracujà | Sirop de sucre de canne
  Atelier des chefs

2 

Burger nordique au saumon

Aneth | Beurre doux | Capsule(s) de cardamome verte | Carotte(s) | Chapelure de pain | Chou(x) blanc(s) | Citron(s) vert(s) | Farine de blé | Huile d arachide | Huile d olive | Jaune(s) d oeuf(s) | Moulin à poivre | Moutarde forte | Oeuf(s) | Pain(s) à hamburger | Pavé(s) de saumon | Poireau(x) | Sainte Maure Frais | Sel fin | Vinaigre de vin blanc
  Atelier des chefs

3 

Petit club-sandwich fermier

Citron(s) vert(s) | Concombre(s) | Filet(s) de poulet | Gazpacho Alvalle | Huile d arachide | Huile d olive | Jaune(s) d oeuf(s) | Moulin à poivre | Moutarde forte | Oeuf(s) | Roquette | Sauce Soja | Sel fin | Tranche(s) de pain de mie
  Atelier des chefs

4  

Bruschetta et gaspacho vert

Beurre demi-sel | Chèvre frais | Citron(s) vert(s) | Courgette(s) | Grappe de tomates cerises | Huile d olive | Menthe | Miel | Pain de campagne tranché | Poivre | Sel | Tomette corse au lait de brebis
  Cuisineaz

5 

Rouleaux de printemps pomme et saumon fumé

Citron(s) vert(s) | Coeur de laitue(s) | Coriandre fraîche | Courgette(s) | Crème fraîche épaisse | Feuille(s) de rouleaux de printemps | Menthe fraîche | Pomme(s) | Saumon fumé
  Atelier des chefs

6 

Panna cotta à l'ananas et citron vert

Agar-agar | Ananas | Citron(s) vert(s) | Crème liquide légère | Lait | Sucre
  Cuisineaz

7 

Ananas rôti aux 4 épices et chantilly vanillée

4 épices | Ananas | Citron(s) vert(s) | Crème liquide entière | Gousse(s) de vanille | Miel | Sucre glace
  Cuisineaz

8 

Tarte fraise citron de Maud Leboeuf

Beurre | Citron(s) jaune(s) | Citron(s) vert(s) | Farine | Fécule de maïs | Fraise(s) | Gélatine | Jus de citron(s) jaune(s) | Jus de citron(s) vert(s) | OEuf(s) | Poudre d amandes | Sel | Sucre | Sucre glace
  Cuisineaz

9 

Bouillon d'asperges et champignons gambas à la coriandre

Asperge(s) vertes(s) | Citron(s) vert(s) | Coriandre fraîche | Cube(s) de bouillon de légumes | Eau | Gambas surgelée(s) | Gingembre frais | Gousse(s) d ail | Huile d arachide | Huile de sésame | Jus de citron vert | Lentin(s) de chêne ou shiitake(s) | Oignon(s) nouveau(x) | Pousse(s) de soja | Sauce Hoisin | Sauce huître | Sauce Nuoc mam
  Atelier des chefs

10 

Boulettes de crevettes au lait de coco

Ail | Baie(s) rouge(s) | Blanc(s) d oeuf(s) | Cari | Champignon(s) de paris | Citron(s) vert(s) | Coriandre | Crevette(s) crue(s) | Galanga | Gingembre frais | Lait de coco | Poivre
  Cuisineaz

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