Cidre

11 

Grenadins de veau au cidre et aux baies roses

Baies rose | Beurre | Cidre | Poivre | Pomme | Sel | Veau | Vinaigre de cidre
  750g

12 

Noix de Saint Jacques sautées au cidre aux endives

Beurre | Cidre | Crème fraîche | Cumin | Echalotes | Endive | Persil | Poivre | Pomme | Saint-Jacques | Sel | Sucre de canne | Vinaigre de cidre
  750g

14 

Dos de cabillaud au vinaigre de cidre garniture paysanne

Beurre | Cabillaud | Chou frisé | Cidre | Crème fraîche | Eau | Echalotes | Fleur de sel | Huile d’olive | Navet | Poitrine fumée | Poivre | Sucre | Vinaigre de cidre
  750g

15 

Jambon au cidre

Cidre | Clous de girofle | Jambon | Miel | Moutarde | Muscade | Vinaigre de cidre
  Cuisineaz

17 

Carpaccio de dorade parfumé au cidre et à l'huile de noix

Ciboulette | Cidre | Daurade | Huile de noix | Jus de citron | Mâche | Noix | Poivre | Pomme | Sel | Vinaigre de cidre
  Cuisineaz

18 

Mini-cocotte de Crottin de Chèvre Rians pommes de terre rôties au Cidre fermier et pommes croquantes

Ail | Beurre | Cidre | Crottin de chèvre | Echalotes | Huile | Huile d’olive | Laurier | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Salade | Sel | Sucrine | Thym | Vinaigre de cidre
  Cuisineaz

19 

Dinde de Noël farcie aux pommes et au cidre

Beurre | Calvados | Chair à saucisse | Cidre | Dinde | Echalotes | Lait | Oeuf | Pain | Pain de mie | Persil | Poivre | Pomme | Raisins secs | Sel | Sucre fin | Vinaigre de cidre
  Cuisineaz

20 

Foie gras poêle au cidre

Beurre | Boudin blanc | Cidre | Citron | Foie gras | Miel | Oignon | Poivre | Pomme | Sel | Vinaigre de cidre
  Notrefamille.com

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