Chocolat noir pâtissier à 70 % de cacao
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Soufflés au chocolat
Beurre | Blancs d'oeufs | Cacao en poudre | Chocolat noir pâtissier à 70 % de cacao | Crème liquide | Jaunes d'oeufs | Sel | Sucre en poudre | Sucre glace
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Chocolat framboise et cerise : Le Meilleur Pâtissier
beurre salé | blancs | cacao amer en poudre | cassonade | cerises fraîches | chocolat noir | chocolat noir à 70% | crème fraîche | crème liquide entière | farine | farine T55 | framboises | gousse de vanille | jaunes | Kirsch | lait | mascarpone | noisettes entières | oeufs entiers | pectine NH | perles craquantes en chocolat blanc et noir | purée de framboises | sucre | sucre cassonade | sucre glace
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