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Chapelure brune

 

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L’illusion du poulet vermicelle
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L’illusion du poulet vermicelle


Beurre | Blanc d'oeuf | Carottes | Cébette | Champignons de Paris | Champignons enoki | Chapelure brune | Ciboulette | Citronnelle | Coriandre | Crème liquide | Gingembre frais | Main de Buddha | Oignon | Piment d'Espelette | Poivre | Sauce soja salée | Sel | Vermicelle japonais | Volaille de Bresse | Zestes de citron
  Cuisineaz
Boulets à la liégoise
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Boulets à la liégoise


Beurre | Bière brune | Chapelure (pain et lait) | Fond de veau | Frites | Graisse de boeuf | Oeuf | Oignon | Persil | Porc haché | Sirop de liège ou sucre | Veau | Vinaigre de vin rouge
  Météo à la carte  |  France 3
3 

Pain de viande sauce brune


Beurre | Bouillon de boeuf | Chapelure | Cornichons | Farine | Oeuf | Oignon | Poulet haché | Riz rond
  magicmaman
Pâté de foie de porc à l'Armagnac
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Pâté de foie de porc à l'Armagnac


Armagnac | Beurre | Bouquet garni | Chapelure | Foie de porc | Lait | Lard | Lard fumé | Lardons | Oeuf | Oignon | Poivre | Sel | Vergeoise brune
  750g
5 

Pâté de foie de porc flambé au vin


Beurre | Bouquet garni | Chapelure | Foie de porc | Lait | Lard | Lard fumé | Lardons | Oeuf | Oignon | Poivre | Sel | Vergeoise brune | Vin
  Cuisineaz
6 

Filet de porc épicé à la bière brune


Beurre | Bière | Carotte | Champignons | Chapelure | Chicon | Chou rouge | Echalotes | Fond brun | Glace | Mange-tout | Moutarde | Muscade | Persil | Poivre | Porc | Sel
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie
7 

La volaille coq des près en «burger» de légumes, réduction à la floreffe brune


Beurre | Bière | Carotte | Chapelure | Coq | Courgette | Echalotes | Estragon | Farine | Fond brun | Fond de volaille | Haricots verts | Navet | Oeuf (blanc) | Poivre | Sel | Volaille
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie
8 

Boulettes de viande sauce brune


Beurre | Boeuf haché | Chapelure | Crème | Oeuf | Oignon | Persil | Poivre | Porc | Sel | Veau
  Les Recettes du Jour
Pommes fromagères
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Pommes fromagères


Beurre | Camembert | Chapelure | Huile | Jambon | Miel | Oeuf | Poivre | Pomme | Sel | Vergeoise brune | Vinaigre balsamique
  750g
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Chapelure brune

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