Champignons de saison

1 

Filet de canette à la bordelaise polenta moelleuse aux champignons de saison

Ail | Aromate | Beurre | Bouillon de volaille | Canette | Cerfeuil | Champignons | Ciboulette | Crème liquide | Echalotes | Huile d’olive | Lait | Laurier | Piment d’Espelette | Poivre | Polenta | Sel | Thym | Vin rouge
  Atelier des chefs

2 

Côtes de veau aux champignons de saison et Piment d'Espelette

Ail | Champignons | Côte de veau | Crème fraîche | Huile d’olive | Persil | Piment d’Espelette | Sel | Vin blanc
  750g

5 

Tourtière de champignons de saison à l'huile de truffe blanche et foie gras poêlé

Canard | Champignons | Echalotes | Foie gras | Huile | Huile d’olive | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Pleurote | Poivre | Pomme de terre | Porto | Salade | Sel | Truffe
  Atelier des chefs

7 

Pompadour farçie aux champignons sauce au lait de coco

Ail | Bouillon en poudre | Champignons de saison | Coriandre en feuille | Huile d'olive | Lait de coco | Poivre | Pommes de terre Pompadour Label Rouge | Sel | Vin blanc sec
  Avantages

8  

Filet de boeuf en croute feuilletée de champignons et crème d'épices à la moutarde de cacao

4 épices | Ail | Beurre | Cacao noir en poudre | Cannelle | Cerfeuil | Champignons de saison | Ciboulette | Citronnelle | Coriandre | Crème épaisse | Cumin | Échalotes | Estragon | Farine | Filet de boeuf | Fond de volaille | Huile d'olive | Jaune d'oeuf | Maniguette | Moutarde forte | Pâte feuilletée | Persil | Poivre | Sel
  Le Journal des femmes - Cuisine

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