Chair de tourteau frais

1 

Guacamole savoureux idéal à l'apéritif - Cyril Lignac

Avocat | Chair de tourteau frais | Coriandre | Échalotes | Graines de lin | Jus de citron vert | Oignons rouges | Petits pois | Piment d'Espelette | Soja haché | Zeste de citron vert
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2 

Tourteau tomate et melon

Ail | Cerfeuil | Chair de tourteau | Croûtons | Huile d'olive | Melon | Poivre | Sel | Tomates | Tomates cerises | Zeste de citron vert
  Elle à table

3 

Avocado toast - Cyril Lignac

Avocat | Chair de tourteau | Huile d'olive | Jus de citron | Oeuf | Pain | Piment d'Espelette | Radis | Sel
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4 

Verrine de tourteau au caviar d'aubergine

Ail | Aubergine | Crabe (boîte) | Huile d’olive | Jus de citron | Paprika | Poivre | Sel
  Marmiton

5 

Tourteau à la mayonnaise provençale

Coques | Crabe (boîte) | Fenouil | Feuilles de bricks | Huile d’olive | Jus de citron | Moutarde | Oeuf (jaune) | Poivre | Sel | Tomate
  750g

6 

Tartine de pain grillé au tourteau avocat et coriandre - Cyril Lignac

Avocat | Chair de crabe | Feuilles de coriandre fraiche | Huile d'olive | Jus de citron jaune frais | Jus de citron vert | Mayonnaise | Miel liquide | Pain grillé | Piment jalapeno vert épépiné et haché | Poudre de safran | Sel fin
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7 

Petits flans de tourteau à la ciboulette

Beurre | Ciboulette | Crabe (boîte) | Crème liquide | Gruyère | Moules | Oeuf | Poivre | Sel
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