Chair de bulots
Recettes web 1 à 6 sur 6
Nems de bulots (entrée)
Carottes | Chair de bulots | Cheveux d'ange | Feuilles de riz | Nuoc mam | Oeufs | Oignons | Poivre | Porc
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Pot au feu de lotte et bulots au bouillon safrané
ail | bouquet garni | bulots | carottes | fumet de poisson déshydraté | lotte | poireaux | pommes de terre à chair ferme | safran | sel | tranches de pain de campagne
Marie Claire
Aïoli de bulots
Ail | Bulots | Court-bouillon | Huile d'olive | Jaune d'oeuf | Poivre | Pommes de terre à chair ferme | Sel
Marie Claire
Salade de bulots sauce rémoulade
Aneth ciselé | Bulots | Câpres | Cornichons | Gros sel | Mayonnaise | Poivre concassé | Pommes de terre à chair ferme (rattes)
Marie Claire
Crépinettes de coquillages
Berniques (ou clams) | Beurre | Bulots | Chair à saucisse | Ciboulette | Court-bouillon | Crépine | Gros sel | Gueuze Lambic | Herbes potagères (épinards | oseille) | Persil | Poivre | Sel | vert de poireau | Vin blanc
Marie Claire
Pâté de bulots (entrée)
Chair de bulot | Oignon | Paprika | Pâte feuilletée | Persil | Sel
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