Chèvre doux

11 

Grilled cheese au chèvre doux, aux tomates séchées et à la bruschetta de tomates fraîches aux herbes

  Le palais gourmand

15 

Maki de crêpes saumon chevre frais

Beurre doux | Citron vert | Concombre | Eau | Farine de sarrasin Francine | Fromage de chèvre frais | Huile d'arachide | Huile d'olive | Œufs | Poivre | Préparation pour mes crêpes au sarrasin Francine | Saumon fumé | Sel
  Francine

16 

Brochettes croustillantes de fromage de chèvre sauce soja et piment doux

Chèvre | Citron vert | Feuilles de bricks | Fleur de sel | Huile d’olive | Miel | Piment | Poivre | Poudre de chili | Sauce soja
  Atelier des chefs

17 

Sifflet de fromage de chèvre miel et basilic

Basilic | Beurre doux | Buche de chèvre frais | Eau | Farine de blé | Menthe fraîche | Miel | Oeuf | Sucre en poudre | Tranche de brioche | Tranche de pain d'épices
  Atelier des chefs

18 

Aller-retour de boeuf au fromage de chèvre et tomates confites cocotte de grenailles au romarin

Beurre doux | Branche(s) de romarin | Gousse(s) d ail | Huile d olive | Oignon(s) rouge(s) | Pignon(s) de pin | Piment d Espelette | Pomme(s) de terre grenaille | Sainte Maure | Sel fin | Tomate(s) confite(s) | Viande de boeuf parée
  Atelier des chefs

19 

Dos de saumon en vapeur de baies roses compotée d'aubergines et crumble de chèvre

Aubergines | Baies roses | Beurre doux | Chapelure de pain | Farine de blé | Huile d'olive | Moulin à poivre | Oignons | Pavé de saumon | Poudre d'amande | Sainte Maure | Sel fin
  Atelier des chefs

20 

Galette chèvre et miel

Beurre doux | Cerneau(x) de noix | Farine de blé | Farine de sarrasin (blé noir) | Lait 1/2 écrémé | Miel | Moulin à poivre | Oeuf(s) | Sainte Maure de Touraine | Sel fin
  Atelier des chefs

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