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Cerneau x de noix

 

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Macaron figue et noix
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Macaron figue et noix


Beurre doux | Blanc(s) d oeuf | Cerneau(x) de noix concassée(s) | Eau | Figue(s) | Poudre d amande | Sucre en poudre | Sucre glace
  Atelier des chefs
Dos de cabillaud en croûte de fruits secs compotée de pommes et croquant d'endives
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Dos de cabillaud en croûte de fruits secs compotée de pommes et croquant d'endives


Amande(s) hachée(s) | Bâton(s) de cannelle | Beurre doux | Cerneau(x) de noix concassée(s) | Compotée de Pommes avec quartiers | Endive(s) | Gingembre frais | Huile d olive | Miel | Noisette(s) hachée(s) | Oignon(s) rouge(s) | oignons et cannelle Cassegrain | Pavé(s) de cabillaud de 150 g | Piment d Espelette | Sel fin
  Atelier des chefs
Galette chèvre et miel
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Galette chèvre et miel


Beurre doux | Cerneau(x) de noix | Farine de blé | Farine de sarrasin (blé noir) | Lait 1/2 écrémé | Miel | Moulin à poivre | Oeuf(s) | Sainte Maure de Touraine | Sel fin
  Atelier des chefs
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Cerneau x de noix

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