Carottes Fanes

11 

Tarte bordée carottes, fanes de carottes & petites graines

  Célaie & Betsa

12 

Quiche aux carottes et fanes de carottes

  La cuisine de Choupinette choupie

14 

Cocotte de poulet à la crème

Ail | Bouillon de volaille dégraissé | Champignons de Paris | Crème entière liquide | Huile d'olive | Petites carottes fanes | Poivre | Poulet fermier | Sel | Tiges de persil plat
  Cuisine Actuelle

18 

Rôti de cabillaud au lard jardinière de légumes (Cyril Lignac)

Beurre demi-sel | Bouillon de volaille | Cabillaud | Carottes fanes | Clémentine | Fleur de sel | Huile d'olive | Lard paysan ou gascon | Miel | Navets boule d'or | Poivre du moulin | Sarrasin torréfié | Sel fin
  Cuisineaz (Tous en cuisine)  |  M6

19 

Escalopes de foie gras à la crème de lentilles vertes du puy

Bouillon de volaille | Bouquet garni | Carottes fanes | Céleri | Céleri rave | Crème liquide | Foie gras de canard | Graisse de canard | Lentilles vertes du Puy | Oignons | Pain de mie | Poireau | Poitrine de porc fraîche | Poivre | Sel
  Avantages

20 

Blanquette de veau des Compagnons du Goût

Beurre | Blancs de poireau | Bouquet garni | Branche de céleri | Carottes fanes | Cerfeuil | Champignons de Paris | Citron | Clou de girofle | Crème fraîche | Epaule | Farine | Jaunes d'oeuf | Oignon | Oranges non traitées | Persil plat | Poivre | Sel | Tendron
  Femme Actuelle - Le Mag Cuisine

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