Café noir moulu

2 

Crémeux au chocolat noir crumble noisette émulsion au tiramisu

Beurre doux | Cacao en poudre non sucré | Café noir moulu de Legal le goût | Chocolat noir | Cognac | Crème liquide entière | Farine de blé | Gousse(s) de vanille | Jaune(s) d oeuf(s) | Lait 1/2 écrémé | Poudre de noisette | Sucre en poudre | Sucre glace
  Atelier des chefs

3 

Cupcake café praliné et noisette

Beurre doux | Café noir moulu de Legal le goût | Farine de blé | Gousse(s) de vanille | Noisette(s) hachée(s) | Oeuf(s) | Pralin | Sucre en poudre | Sucre glace
  Atelier des chefs

4 

Tartelette au chocolat et crème capuccino

Beurre doux | Café noir moulu de Legal le goût | Chocolat noir | Crème liquide entière | Farine de blé | Jaune(s) d oeuf(s) | Mascarpone | Sel fin | Sucre en poudre
  Atelier des chefs

5 

Tarte tiramisu

Amaretto | Cacao en poudre non sucré | Café noir moulu | Crème liquide entière | Farine de blé | Jaunes d'oeufs | Mascarpone | Oeufs | Pâte sablée | Sucre en poudre
  Atelier des chefs

6 

Amuse-bouches à l'ananas crème au chocolat crème au café

Amandes effilées | Ananas | Beurre | Café fort | Café moulu | Cannelle | Chocolat noir de couverture | Citron vert | Crème liquide | Gélatine d'orange | Gingembre frais | Jaune d'oeuf | Lait | Pâte sablée | Pistaches mondées | Sucre cristallisé | Sucre semoule
  Madame Figaro Cuisine

7 

Crème brûlée chocolat-café

Café moulu | Chocolat noir | Crème liquide entière | Jaunes d'oeufs | Lait entier | Sucre
  Femme Actuelle - Le Mag Cuisine

8 

Opéra traditionnel

beurre clarifié | blancs d'oeufs | cacao en poudre amer tamisé | café moulu | chocolat noir | crème liquide | extrait de café | farine | feuille de gélatine | jaunes d'oeufs | oeufs | poudre d'amande | sucre | sucre en poudre | sucre glace
  Marie Claire

9 

Tarte chocolat café banane

bananes | beurre salé | café moulu de Legal | chocolat noir | crème liquide entière | pâte sablée | sucre roux
  Atelier des chefs

10  

Gâteau léger pour la saint-valentin

Agar-agar | Amande | Blanc d'oeuf | Cacao | Café moulu | Chocolat au lait 40% | Chocolat noir | Crème 35% | Farine de petit épeautre | Gingembre | Huile d'argan | Huile neutre | Jaune d'oeuf | Lait végétal | Poudre d'amande complète | Psyllium | Purée d'amande | Sirop de yacon | Sucre complet
  Allo Docteur - Le magazine de la santé  |  France 5

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