Cacao pur
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Petits sablés chocolat et coeur de poire
beurre | beurre 1/2 sel | cacao pur en poudre | farine | huile | moules lisses | oeuf | poires | poudre d'amande | sucre | sucre glace | vanille liquide
Avantages
Bûche chocolat-clémentines - Laurent Mariotte
Beurre fondu | Biscuit | Cacao pur en poudre | Chocolat noir | Clémentines confites | Crème mousseline | Farine T55 | Huile de tournesol ou pépins de raisin raffinée | Jaunes d'oeufs | Jus de clémentine | Maïzena | Mandarine Impériale | Marmelade de clémentine ou oranges amères | Oeufs | Sucre blond de canne | Zeste de clémentines
Laurent Mariotte | Site officiel
Galette des rois pur chocolat
Beurre | Cacao | Chocolat noir | Crème liquide | Eau | Farine T55 | Lait | Oeuf | Oeuf (jaune) | Poudre d’amande | Sel | Sucre fin | Vanille
750g
Mousse chocolat-pomme
Chocolat noir à 70 % de cacao (et maximum 15 % de sucre) | Pur jus de pomme
Elle à table
Galette des rois poires chocolat
beurre mou | blanc d'oeuf | chocolat noir à 74% de cacao | couronne | crème liquide | fève | jaune d'oeuf | jus de citron pressé | oeuf entier | pâte feuilletée pur beurre | poires fraîches | poudre d'amandes | sucre semoule
Le Journal des femmes - Cuisine
Palmiers au chocolat - Laurent Mariotte
chocolat noir à 65 % de cacao | crème liquide | pâte feuilletée pur beurre prête à être déroulée | sucre semoule
Laurent Mariotte | Site officiel
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