Côteaux du Layon
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10 à 15 ingrédients 15 à 20 ingrédients + de 20 ingrédients Brochet Poires Terrine Crevette Langoustines Lentilles Quenelle Fruits ... Risotto aux poireaux Fenouil Crème Foie gras Sirop Risotto aux crevettes Brochette Poularde Curry de crevettes Brochettes de langoustines Figues farcies Coco Cyril Lignac Nid Crevettes au curry Brochettes de fruits Vin Abricot Râpé Farce Quenelles de brochet
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Poularde française pochée au Coteaux du Layon servie sur un nid d'abricots
abricots secs | ail | beurre | bouillon de volaille | Côteaux du Layon | crème liquide | gingembre | huile | oignons | poivre | Poularde | sel
Avantages
Brochette de langoustines au râpé de fenouil et fruits secs au sirop du coteaux du layon et ses lentilles du puy
Abricot sec | Ail | Beurre | Chorizo | Citron | Crème liquide | Echalotes | Fenouil | Figues | Huile d’olive | Langoustine | Lentilles | Orange | Persil | Piment | Poivre | Pruneaux | Sel | Sucre fin | Thym | Tomate | Vin
Cuisineaz
Risotto aux poireaux et coteaux du Layon et ses crevettes curry-coco
Bouillon de volaille | Crevettes | Curry | Gambas | Huile d’olive | Lait de coco | Oignon | Parmesan | Persil | Poireau | Poivre | Risotto | Riz | Sel | Vin blanc
750g
Quenelles de brochet crème au vin d'anjou de Cyril Lignac
Beurre doux | Blanc d'oeuf | Chair de brochet | Champignons de Paris | Citron | Coteaux-du-Layon | Crème montée | Farine | Glaçon | Jaune d'oeuf | Jus de citron jaune | Lait entier | Noix de muscade | Oeuf entier | Poivre du moulin | Sel fin
Cuisineaz (Tous en cuisine) | M6
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