Câpres égouttées
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Suprême de pintade en papillotes à la tapenade
câpres égouttées | feuilles et brindilles de thym | gousse d'ail | huile d'olive | noisettes ou amandes | olives noires ou vertes dénoyautées | pignons | poivre | sel | Suprême de pintade
A vos assiettes
Duo de tapenade aux champignons et à la figue
Baguette | Câpres égouttées | Figues | Filets d'anchois à l'huile égouttés | Gousses d'ail | Huile d'olive | Olives noires dénoyautées | Petits champignons | Poivre | Pousses germées
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