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Brins de persil

 
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Canapé de brioche aux herbes et foie gras
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Canapé de brioche aux herbes et foie gras


Beurre fondu | Brins d'estragon | Brins de cerfeuil | Brins de persil | Farine | Foie gras | Jaune pour la dorure | Lait | Levure de boulanger | Oeufs | Piment d'Espelette | Raisins secs blonds | Sel | Sucre
  Cuisine Actuelle
Mon cabillaud fraîcheur
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Mon cabillaud fraîcheur


bouillon de veau | brins de coriandre | brins de persil plat | cabillaud | eau | feuilles de basilic | feuilles de menthe | gros sel | huile d'arachide | jeunes pousses d'épinards | jus de citron | miel | oignon nouveau avec sa tige verte | poivre de cayenne | sauce soja | sel
  Elle à table
Ragoût de boeuf au chocolat
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Ragoût de boeuf au chocolat


Aguardiente | Ail | Bâton de cannelle | Boeuf à braiser | Bouillon de boeuf | Branches de thym | Brins de persil hachés | Carotte | Chocolat noir râpé | Farine | Feuille de laurier | Grains de poivre noir concassés | Huile d'olive | Lanière d'écorce d'orange séchée ou zeste frais | Lard fumé | marc ou cognac | Oignon rouge | Pancetta | Persil ciselé | Petits oignons | Poivre noir moulu | Pommes de terre nouvelles | Sel | Tocino | Tomates | Xérès vin rancio ou oloroso sec
  Elle à table
Choux aux langoustines
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Choux aux langoustines


Beurre | Brins de persil plat ciselé | Citron bio | Farine | Fromage blanc | Graines germées | Mayonnaise | Oeufs | Oignon fane haché avec un peu de vert | Poivre | Queues de langoustines cuits(et décortiquées) | Sel
  Cuisine Actuelle
Crêpes salées à la ricotta et saumon fumé
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Crêpes salées à la ricotta et saumon fumé


beurre fondu | Du beurre pour le plat à gratin | farine | lait | oeufs | parmesan râpé | Poivre du moulin | Quelques brins de persil plat | ricotta | saumon fumé | Sel
  750g
Sauce tomate maison
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Sauce tomate maison


Ail | Brins de persil | Feuilles de laurier | Huile d'olive | Marjolaine | Oignons | Poivre | Sel | Tomates bien mûres
  Cuisine Actuelle
Cassolettes d'escargots à la crème d #x27 ail
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Cassolettes d'escargots à la crème d'ail


baguette | brins de persil | crème liquide entière | Escargots Toque du Chef | gousses d'ail | huile d'olive | paprika | poivre noir | sel fin
  Marmiton
Épaule d'agneau braisée à l'abricot
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Épaule d'agneau braisée à l'abricot


abricots | branche de céleri | brins de persil plat | cubes de bouillon de volaille | épaule d'agneau | gros poivron rouge | grosse carotte | huile d'olive | poivre du moulin | pommes de terre moyennes | sel | vin blanc moelleux
  Cuisine Actuelle
Bricks au crabe
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Bricks au crabe


Beurre | Boîte de crabe de 185 g (pattes et chair) | Brins de persil ciselés | Feuilles de brick | Oeuf entier | Pointe de cayenne | Poireaux | Poivre | Sel
  Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
Cocotte de crosnes aux herbes
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Cocotte de crosnes aux herbes


Brins de persil | Crosnes | Gros sel | Huile d'olive | Poivre | Sel
  Cuisine Actuelle
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Brins de persil

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