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Branche d estragon

 

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Crabe en crumble de curry noisette beurre blanc au champagne aux oeufs de saumon
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Crabe en crumble de curry-noisette beurre blanc au champagne aux oeufs de saumon


Beurre | Brousse | Carotte | Céleri branche | Champagne | Citron | Crabe | Curry | Echalotes | Estragon | Farine | Miel | Noisettes | Poivre | Saumon | Sel
  Atelier des chefs
Céviche de Maquereaux aux Agrumes
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Céviche de Maquereaux aux Agrumes


Céleri branche | Citron vert | Coriandre | Estragon | Fleur de sel | Huile d’olive | Kumquats | Maquereau | Oignon | Piment | Poivre
  Cuisine Addict
Grosses langoustines rôties  Riviera de légumes croquants
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Grosses langoustines rôties, Riviera de légumes croquants


Asperges vertes | Céleri branche | Cognac | Concentré de tomate | Crème liquide | Echalotes | Estragon | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Langoustine | Piment d’Espelette | Sel | Tomate cerise | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
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Penne à la sauge, tomates compotées au citron confit et scampis


Céleri branche | Citron confit | Estragon | Fleur de sel | Gambas | Gros sel | Huile d’olive | Parmesan | Penne | Piment | Piment d’Espelette | Purée | Sauge | Sel | Tomate | Tomate cerise
  Atelier des chefs
Conserves de sauce bolognaise au céleri branche
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Conserves de sauce bolognaise au céleri-branche


Ail | Basilic | Beurre | Bicarbonate | Boeuf | Céleri branche | Champignon de Paris | Estragon | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Poivre | Romarin | Sauge | Sel | Sucre | Thym | Tomate
  Supertoinette
Céleri branche en velouté pour amuse bouche
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Céleri-branche en velouté pour amuse-bouche


Ail | Basilic | Beurre | Brocoli | Céleri branche | Ciboule | Crème liquide | Eau | Estragon | Fruit | Gelée | Laitue | Oignon rouge | Oseille | Poivre | Poivron rouge | Pomme | Quatre-épices | Sel | Tomate
  Supertoinette
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Daurade royale de Méditerranée cuite sur l'arête fenouil en deux façons aux notes anisées beurre blanc à l'estragon et poivre de Sancho


Anis étoilé | Beurre | Beurre demi-sel | Bouillon de poule | Branche de fenouil sauvage | Citron | Daurade de Méditerranée | Demi-botte d'estragon | Échalotes | Fenouil bio | Gousse d'ail | Grains de poivre de Sancho | Huile d'olive | Vin blanc
  Marmiton
Feuilletés de langue à l'estragon sauce à la blanche Hoegaarden
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Feuilletés de langue à l'estragon sauce à la blanche Hoegaarden


Agneau | Beurre | Bière | Carotte | Céleri branche | Crème fraîche | Estragon | Farine | Langue | Laurier | Oeuf (jaune) | Oignon | Pâte feuilletée | Persil | Poivre | Sel | Thym
  750g
Waterzoi de volaille de licques et bouillon ARIAKE à l'estragon
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Waterzoi de volaille de licques et bouillon ARIAKE à l'estragon


Beurre | Bouillon de volaille | Carotte | Céleri branche | Crème | Estragon | Oeuf (jaune) | Poireau | Poivre | Rôti | Sel | Sucre | Volaille
  750g
Papillotes de colin à l'estragon
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Papillotes de colin à l'estragon


Carotte | Céleri branche | Colin | Echalotes | Estragon | Fromage blanc | Moutarde | Oeuf (jaune) | Poivre | Sel
  Cuisineaz
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