Bouillon de boeuf dégraissé
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Palette de boeuf à la mode d'antan à la maudite
Ail frais haché | Beurre | Bière la maudite | Bouillon de boeuf dégraissé | Bouquet garni | Carottes coupées en bâtonnets | Céleri coupé en bâtonnets | Champignons cuits à l'eau | Chou coupé en 4 | Farine tout usage | Navet coupé en bâtonnets | Oignons émincés | Pâte de tomate | Petits pois blanchis | Poivre | Pommes de terre | Rôti de palette de boeuf désossé ou non et dégraissé | Sel
Elle à table
Le Pot-au-feu d'Emile Cotte
Ail rose | Bouillon de boeuf dégraissé | Bouquet garni | Carotte | Céleri | Céleri rave | Echalotes grises | Jarret de veau | Joue de boeuf | Langue de boeuf | Navet boule d'or | Oignon | Os à moelle | Paleron veau | Poireau | Queue de boeuf | Vin rouge
La table des bons vivants (Laurent Mariotte) | Europe 1
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abricots secs | Boeuf à la vanille | bouillon de boeuf dégraissé | cannelle en poudre | gousse de vanille | jus d'orange | oignons
Cuisine & mets
Boeuf à la vanille
abricots secs | Boeuf à la vanille | bouillon de boeuf dégraissé | cannelle en poudre | gousse de vanille | jus d'orange | oignons
Cuisine & mets
Soupe façon pot-au-feu
Blancs de poireaux | Bouquet garni | Branche de céleri | Carottes | Clous de girofle | Cube de bouillon de boeuf dégraissé | Gousse d'ail | Huile d'olive | Navets | Oignon | Poivre | Sel
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