Boudins noir

13 

Mixed grill de boudins et chips de poitrine fumée

Beurre | Boudin blanc | Boudin noir | Cannelle | Chou | Curcuma | Huile d’olive | Oignon | Pistache | Poitrine fumée | Poivre | Pomme | Raifort | Romarin | Sel | Tomate cerise | Vin blanc
  750g

14 

Poires aux boudins

Boudin noir | Huile d’olive | Oignon | Poire | Poivre | Sel | Sucre
  Cuisineaz

17 

Purée de pois cassés et poêlée de boudins aux pistaches

Beurre | Boudin noir | Bouquet garni | Carotte | Crème fraîche | Echalotes | Fleur de sel | Oignon | Pistache | Pois cassés | Poivre
  Notrefamille.com

18 

Omelette boudins noirs et girolles

Beurre | Boudin noir | Crème liquide | Echalotes | Girolle | Oeuf | Oignon | Poivre | Quatre-épices | Sel
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie

19 

Boudins de liège surprise

Boudin blanc | Boudin noir | Feuilles de gélatine | Orange | Pomme
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie

20 

Éventail de boudins à la confiture de rhubarbe

Beurre | Boudin blanc | Boudin noir | Chicon | Confiture | Echalotes | Huile d’olive | Jus de citron | Moutarde à l’ancienne | Pomme de terre | Raisins secs | Rhubarbe | Sel
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie

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