Botte de coriandre

1 

Tartare de boeuf savora aux légumes confits - Cyril Lignac

beurre demi-sel | botte de coriandre fraiche | botte de mini carottes | botte de persil plat fraiche | câpres à l'huile d'olive | courgette de petite taille | échalote épluchée et ciselée | fleur de sel | huile neutre | jaune d'oeuf | moutarde savora | petits navets lavés | poivre du moulin | sucre en poudre | viande tendre de boeuf type filet
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2 

Taboulé vert aux crevettes - Cyril Lignac

amandes | botte de coriandre hachée | botte de persil hachée | bouillon de légumes ou bouillon cube | citron jaune | citron vert | concombres | crevettes cuites | grenade | huile d'olive | petit brocoli en sommités | piment d'Espelette | sel fin | semoule fine pour couscous crue
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3 

Riz de Camargue sauté aux fruits secs et séchés - Laurent Mariotte

Botte d'oignons nouveaux | Botte de coriandre | Canneberges séchées (cranberry) | Farine | Huile de friture (tournesol) | Pistaches décortiquées | Riz de Camargue blanc | Sauce soja
  Laurent Mariotte  |  Site officiel

4  

Brandade de merlan à la patate douce - Laurent Mariotte

Ail | Beurre | Bouillon de légumes bio | Chapelure de botte de coriandre | Filets de merlan | Fleur de sel | Gingembre frais | Lait | Patates douces | Poivre du moulin
  Laurent Mariotte  |  Site officiel

5  

Souris d'agneau tandoori - Laurent Mariotte

Botte de coriandre | Citron confit | Epices Tandoori | Gousses de cardamome | Huile d'olive | Pommes de terre grenaille | Sel | Souris d'agneau
  Laurent Mariotte  |  Site officiel

6 

Tartare de langoustine-passion langoustine snackée beurre de gingembre guacamole vanille

avocat | Botte de coriandre | citron vert | fruit de la passion | gousse de vanille | Huile d'olive | Langoustines | mangue | Piment d'Espelette
  Cuisineaz

7 

Gyozas de boeuf - Cyril Lignac

Bâton de citronnelle | Beurre | Botte de ciboulette | Bouillon de volaille | Feuilles de coriandre | Feuilles de coriandre fraîche | Gingembre râpé | Graines de sésame toastées | Huile de sésame grillée | Huile neutre | Pâtes à ravioles | Persil | Poudre de piment | Sauce huitre | Sauce soja | Viande de boeuf haché
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8 

Guacamole d'artichaut de Julie Andrieu

Artichauts bretons frais (ou fonds d'artichauts surgelés) | Coriandre en graines | Coriandre fraîche (ou coriandre surgelée) | Huile d'olive | Jus de citron vert | Oignons en botte | Paprika | Sel | Tomates
  750g

9 

Saumon gravlax vinaigrette aux herbes (Cyril Lignac)

Baies roses concassées | Botte d aneth lavée et bien séchée | Citron jaune | Graines de coriandre concassées | Gros sel de Guérande | Saumon d Écosse Label Rouge | Sucre semoule
  Cuisineaz (Tous en cuisine)  |  M6

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